Ẩm thực Thái Lan từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam. Với những món ăn nổi bật như lẩu Thái hay Pad Thái, vị chua cay đặc trưng cùng sự phong phú nguyên liệu luôn khiến thực khách mê mẩn. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách làm món salad mì gói hải sản chua cay Thái Lan – một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, có thể làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn trong những bữa tiệc hay ngày lễ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chế biến món salad mì gói hải sản chua cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 gói mì ăn liền (cùng với 2 gói gia vị đi kèm)
- 1 quả cà chua chín
- 3 củ tỏi
- 1 ít cần tây
- 1 nắm rau mùi tươi
- 3 quả ớt đỏ (hoặc tùy khẩu vị)
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng đường
- Hải sản tùy chọn (có thể là mực, tôm, hàu, bạch tuộc…)
- 100 gram chả lụa, hoặc có thể thay thế bằng cá viên, xúc xích
Các bước thực hiện món salad mì gói hải sản chua cay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần đun sôi một nồi nước, sau đó cho 3 gói mì vào nấu chín trong khoảng 5 phút. Khi mì đã chín, bạn vớt ra và để ráo nước (tránh đổ nước nấu mì đi).
Tiếp theo, làm sạch hải sản và các loại rau. Cho hải sản vào nồi nước nấu mì để chín trong khoảng 10 phút. Cà chua và chả lụa cần được cắt thành lát vừa ăn. Sau khi hải sản chín, bạn cũng vớt ra để ráo.
Bước 2: Chuẩn bị sốt trộn mì
Trong một tô nhỏ, bạn hãy cho vào 8 muỗng nước trắng, sau đó đập dập ớt và tỏi cho vào cùng. Tiếp theo, thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước cốt chanh. Bạn có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của mình. Cuối cùng, thêm 2 gói gia vị mì gói vào, khuấy đều cho đến khi đường và các gia vị hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Trộn salad mì hải sản
Trong một tô lớn, bạn hãy cho mì đã để ráo, cà chua, rau mùi, cần tây, hải sản và chả lụa vào. Sau đó, đổ nước sốt chua cay đã chuẩn bị lên trên và trộn thật đều cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị. Cuối cùng, dọn salad ra tô và thưởng thức.
Thành phẩm
Món salad mì gói hải sản chua cay thơm ngon
Món salad mì gói hải sản chua cay sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sợi mì dai mềm, nước sốt chua cay hòa quyện dễ chịu, cùng với hải sản tươi ngon. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ngày cuối tuần hoặc dịp lễ, đem đến sự tươi mới cho bữa ăn gia đình.
Chúc bạn thành công với món salad mì gói hải sản chua cay Thái Lan này. Hãy cùng khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn khác tại website kemngonquachuan.vn.
