Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh, bổ dưỡng cho bữa sáng hay bữa tối, phở ăn liền xào tôm trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ đơn giản và dễ thực hiện mà còn hấp dẫn với hương vị tươi ngon của tôm và sự thơm béo của trứng. Hãy cùng khám phá cách làm phở ăn liền xào tôm trứng qua bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món phở ăn liền xào tôm trứng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 120 g tôm: Chọn tôm tươi, sạch.
- 1 gói phở ăn liền: Loại nào cũng được, tuy nhiên, phở gạo thường cho hương vị tốt hơn.
- 1 quả trứng: Nên chọn trứng gà tươi, đảm bảo chất lượng.
- 20 g hành lá: Cắt khúc.
- 1 ít giá đỗ: Có thể thêm hoặc bớt tùy ý.
- 1 tép tỏi: Lột vỏ, cắt khúc.
- 250 ml nước dùng gà: Có thể dùng nước hầm xương hoặc nước dùng bột tùy ý.
- Gia vị ướp tôm: Gồm 1 muỗng canh rượu gạo, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng canh bột bắp: Đã pha với một ít nước.
2. Cách làm phở ăn liền xào tôm trứng
2.1. Sơ chế nguyên liệu
- Tôm sau khi đã lột vỏ, rửa sạch thì bạn ướp với gia vị đã chuẩn bị. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun sôi nước, cho bánh phở vào trụng cho đến khi mềm rồi vớt ra, xả lại với nước lạnh để không bị dính.
2.2. Chế biến món ăn
- Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào chảo, xào nhanh trong khoảng 2 phút để tôm chín tới.
- Đổ nước dùng gà vào chảo, bắc lửa lớn để nước sôi, sau đó đập quả trứng và đánh đều, cho từ từ vào chảo. Bạn nên khuấy liên tục để trứng bông lên và hòa quyện với tôm.
- Khi trứng đã chín, bạn thêm giá đỗ và hành lá vào chảo, rồi từ từ thêm bột bắp đã hòa tan, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp tôm trứng lên mặt bánh phở đã để riêng, vậy là món ăn đã hoàn thành.
3. Thành phẩm
Phở ăn liền xào tôm trứng sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, tôm tươi ngon quyện với hương vị bùi bùi của trứng. Bạn có thể thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
cach-lam-pho-an-lien-xao-tom-trung-don-gian-ngon-mieng-2_730x480
Chỉ với chưa đến 30 phút chế biến, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay công thức này để mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho cả nhà nhé!
Bữa ăn ngày hôm nay sẽ chắc chắn mang đến cho bạn và gia đình những phút giây thưởng thức tuyệt vời. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy truy cập vào website kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhé!
