Bánh khoai tây nhân phô mai không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của khoai tây và vị béo ngậy của phô mai. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá cách làm bánh khoai tây nhân phô mai đơn giản này ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm bánh khoai tây nhân phô mai
- 2 củ khoai tây
- 100gr bột mì
- Phô mai mozzarella bào sợi
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn
Bánh khoai tây nhân phô mai
Các bước làm bánh khoai tây nhân phô mai
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch khoai tây dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cho khoai tây vào nồi luộc trong nước sôi có thêm một chút muối khoảng 30 phút cho đến khi khoai tây mềm. Khi khoai tây đã chín, hãy để nguội và bóc vỏ.
Sơ chế khoai tây
Bước 2: Làm vỏ bánh khoai tây
Xay nhuyễn khoai tây đã nguội trong một cái tô lớn. Sau đó, thêm 100g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường vào. Từ từ cho sữa tươi vào hỗn hợp và dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo mịn.
Làm vỏ bánh khoai tây
Bước 3: Tạo hình bánh
Bôi một chút dầu ăn lên tay để không bị dính. Lấy một ít bột khoai tây, ấn dẹt ra, cho một ít phô mai mozzarella bào sợi vào giữa, sau đó lăn tròn lại. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
Tạo hình bánh
Bước 4: Chiên bánh
Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng, hãy cho bánh vào chiên ở lửa vừa và nhỏ, thường xuyên lật mặt bánh để bánh chín vàng đều. Cuối cùng, vớt bánh ra đĩa và thưởng thức.
Chiên bánh khoai tây
Bước 5: Thành phẩm
Món bánh khoai tây nhân phô mai kéo sợi đã hoàn thành với lớp vỏ vàng giòn và bên trong mềm mại, kết hợp cùng hương vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.
Thành phẩm bánh khoai tây
Cách thưởng thức
Bánh khoai tây nhân phô mai có thể được ăn nóng hoặc để nguội. Bạn có thể dùng kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị. Đây chắc chắn là món ăn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn.
Thưởng thức bánh khoai tây
Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món bánh khoai tây nhân phô mai tại nhà. Cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những miếng bánh nóng hổi, giòn tan, béo ngậy nhé! Hãy truy cập kemngonquachuan.vn để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác!
