Skip to content
kemngonquachuan.vn
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bí quyết
  • Thủ thuật
kemngonquachuan.vn

Món cá tra kho tiêu đặc sản miền Tây – cách làm thơm ngon và ngon miệng

By seo Tháng 2 28, 2025 0
Mục lục

Cá tra kho tiêu là một món ăn ngon miệng và dễ chế biến, thường thấy trong mâm cơm gia đình miền Tây. Với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, món ăn này đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Hãy cùng khám phá công thức làm cá tra kho tiêu tuyệt vời này nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 800g cá tra
  • 3 củ hành tím, băm nhuyễn
  • 3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
  • 2 trái ớt, cắt lát
  • 50ml nước mắm
  • 2 muỗng canh hạt nêm
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tiêu xay
  • Dầu ăn

Cá tra kho tiêu đậm đà và hấp dẫnCá tra kho tiêu đậm đà và hấp dẫn

Các Bước Thực Hiện Món Cá Tra Kho Tiêu

Bước 1: Sơ Chế Cá Tra

Để món cá tra kho ngon hơn, trước tiên, bạn cần làm sạch cá. Sau khi mua cá tra về, hãy rửa sạch phần mang và ruột. Đun một lượng nước ấm khoảng 50-60 độ C, sau đó ngâm cá trong nước này khoảng 5-10 phút để loại bỏ độ nhớt. Sử dụng dao để nhẹ nhàng cạo cá, bạn sẽ thấy phần da cá trở nên sạch và trắng hơn.

Tiếp theo, cắt cá thành các khúc vừa ăn, lưu ý chỉ lấy phần thân cá cho món này để tránh bị tanh.

Bước 2: Ngâm Cá Tra

Sau khi đã cắt xong, chuẩn bị một chén nước muối pha loãng và giấm. Ngâm cá trong hỗn hợp này khoảng 10 phút để khử mùi tanh hiệu quả. Sau đó, rửa lại cá và để ráo nước.

Sơ chế cá tra để loại bỏ mùi tanhSơ chế cá tra để loại bỏ mùi tanh

Bước 3: Làm Nước Màu

Nếu không muốn mua nước màu đóng chai, bạn có thể tự làm tại nhà. Đun nóng chảo, thêm vào 3 muỗng canh đường và khoảng 10ml nước, khuấy đều cho đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián. Sau đó cho thêm 20ml nước và để nguội khoảng 5 phút trước khi dùng để ướp cá.

Chuẩn bị nước màu để ướp cáChuẩn bị nước màu để ướp cá

Bước 4: Ướp Cá Tra

Trong một tô lớn, cho cá tra đã rửa sạch vào, đổ 2/3 phần nước màu đã làm, thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối. Trộn đều và ướp khoảng 20-30 phút để cá thấm đều gia vị.

Ướp cá tra với gia vịƯớp cá tra với gia vị

Bước 5: Kho Cá Tra

Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho vào hành tỏi băm phi thơm, sau đó cho cá đã ướp vào chảo. Đun khoảng 5 phút đến khi cá săn lại, rồi đổ khoảng 50ml nước vào, nấu cho đến khi nước sôi và vớt bọt. Sau khi kho khoảng 20 phút, nước sốt sẽ trở nên sệt lại và có màu sắc hấp dẫn. Nêm nếm lại cho vừa miệng, hợp khẩu vị gia đình. Cuối cùng, thêm ớt, hành lá và tiêu xay lên trên món ăn.

Kho cá tra với gia vị thơm ngonKho cá tra với gia vị thơm ngon

Thưởng Thức Món Cá Tra Kho Tiêu

Khi hoàn thành, cá tra kho tiêu sẽ mang đến hương vị ngọt mềm, thấm đẫm gia vị, kết hợp với mùi thơm nồng nàn của tiêu và hành lá. Món cá tra kho này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng.

Món cá tra kho tiêu hấp dẫn trên bàn ănMón cá tra kho tiêu hấp dẫn trên bàn ăn

Trên đây là công thức chi tiết để làm món cá tra kho tiêu đặc sản miền Tây. Hãy vào bếp và thực hiện ngay để gia đình bạn có một bữa ăn thơm ngon, đậm đà hương vị quê hương nhé! Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại kemngonquachuan.vn.

Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện mềm ngon nhanh đơn giản

Next post

Tuyên Quang có đặc sản gì? 15 đặc sản Tuyên Quang mua làm quà

seo

seo

Related Posts

Categories Tin tức Món cá tra kho tiêu đặc sản miền Tây – cách làm thơm ngon và ngon miệng

Nằm Mơ Thấy Khỉ Đánh Số Gì 789win – Biến Giấc Mơ Thành May Mắn

Categories Tin tức Món cá tra kho tiêu đặc sản miền Tây – cách làm thơm ngon và ngon miệng

Bắn Cá Hoàng Kim Mở Ra Cuộc Săn Thưởng Kịch Tính Tại Sunwin

Categories Tin tức Món cá tra kho tiêu đặc sản miền Tây – cách làm thơm ngon và ngon miệng

Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Leave a Comment Hủy

Xem thêm

Categories Tin tức Nằm mơ thấy khỉ đánh số gì

Nằm Mơ Thấy Khỉ Đánh Số Gì 789win – Biến Giấc Mơ Thành May Mắn

Bắn cá hoàng kim

Bắn Cá Hoàng Kim Mở Ra Cuộc Săn Thưởng Kịch Tính Tại Sunwin

Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Cách Nhớ Bài Tiến Lên Nhanh Nhất – Bí Kíp Thắng Lớn Tại Thabet

Cách Nhớ Bài Tiến Lên Nhanh Nhất – Bí Kíp Thắng Lớn Tại Thabet

Sảnh rồng trong poker

Sảnh Rồng Trong Poker Red88 – Bí Kíp Chinh Phục Thắng Lớn

Game bài canasta

Game Bài Canasta WE88 – Bí Kíp Thắng Lớn Đỉnh Cao

Casino online Red88

Casino Online Red88 Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao

Cách chơi bài Ngầu Hầm

Cách Chơi Bài Ngầu Hầm – Bí Quyết Thắng Lớn Tại FI88

Cách Bắt Kèo Chẵn Lẻ – Bí Kíp Thắng Lớn SV88!

Cách Bắt Kèo Chẵn Lẻ – Bí Kíp Thắng Lớn SV88!

Nổ hũ Red88

Nổ Hũ Red88 – Bí Quyết Săn Thưởng Khổng Lồ Trong Đấu Trường Kỹ Thuật Số

Giới thiệu

Kemngonquachuan.vn chia sẻ các công thức làm món tráng miệng, đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Hướng dẫn chi tiết cách làm các loại kem hấp dẫn, phù hợp cho mọi gia đình, mang lại những món tráng miệng tuyệt vời.

45678

SV66 | K89BET | WINBET | M88 | VG99 | BK8 | HI88 | M88| QH88 | VG99 | VZ99 | AE888 | 6623 | NEW88 | NEW88 | 97WIN | VN6 | 98WIN | WEBET | SBOBET | THABET | BET88 | NEW88 | MU9 | BET365 | GOOD88 | MAXIM88 | NEW88 | KUBET | BET88 | BET88 | UK88 | KEONHACAI | SIEUNHACAI | BANCAH5 | NOHU | BET188 | KFBET | FABET | 5679 | alo789 | beta | vn88 | s666 | 888b | bj88 | fun88 | go88 | go88 | 77win | sv368 | 6686 | kubet | kubet | win55 | rikvip | rikvip | 123b | 789win | kubet | SUNWIN | W88 | M88 | SBOBET | BET365 | BJ88 | M88 | M88 | M88 | 1XBET | FUN88 | 1XBET | SBOBET | CASINO | CASINO | CASINO | CASINO | JUN88 | CASINO | CASINO | CASINO | go88 | xocdia | b52 | b52 | m88 | fun88 | 1xbet | 1xbet | bet88 | hb88 | tk88 | sv368 | hb88 | 6623 | casino | w88 | bongdalu | nhà cái số | nhà cái uy tín  | nhà cái | cf68 | vip88 | sao789 | ae888 | ae888 | tk88 | tk88 | bet88 | w88 | jun88 | go88 | win | fun88 | casino88 | hi88 | j88 | j88 | typhu88 | sen88 | n88 | fb68 | onbet | vz99 | thienhabet | bet69 | xoso66 | st666 | 68vip | ttdtc

 

Liên hệ

  • Phone: 0903 568 322
  • Email: [email protected]
  • Địa chỉ: Số 12, Đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam

Tin trong ngày

  • Nằm Mơ Thấy Khỉ Đánh Số Gì 789win – Biến Giấc Mơ Thành May Mắn
  • Bắn Cá Hoàng Kim Mở Ra Cuộc Săn Thưởng Kịch Tính Tại Sunwin
  • Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Trang web hấp dẫn

ClarksShoes.org.uk
ClubFoxer.co.uk
Online-Casino123.co.uk
My-OnlineCasino.co.uk
OnlineCasino123.co.uk
OnlineCasino-Win.co.uk
Win-Online-Casino.co.uk
Online-Casino-Win.co.uk
locksmiths-forestgate-e7.co.uk
RowanMarketing.co.uk
TeakFurnitureAdvice.co.uk
Sacred-Healing.co.uk
divergedigital.uk
Box30.co.uk
https://s666.pw
https://888bvn.tech/
https://bj88.uno
https://fun88s.club
https://TaiGo88.is
https://c-go88.club
https://77winvn.tech
https://sv368vn.app/
https://6686vn.tech
https://kubetofficial.com
https://lakubet.co
https://Win55.uk
Copyright © 2025 kemngonquachuan.vn
Danh mục
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bí quyết
  • Thủ thuật