Mắm Thái là một trong những loại nước chấm không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan. Với vị chua, mặn, ngọt hài hòa, mắm Thái mang đến hương vị độc đáo cho các món ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng tìm mua được chai mắm Thái chính hiệu. Vì vậy, hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm Thái siêu dễ chỉ với 2 bước đơn giản, đảm bảo sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món mắm Thái, bạn cần sắm sửa những nguyên liệu sau:
- 4 tép tỏi
- 2-3 trái ớt xiêm xanh
- 1-2 trái ớt đỏ (tùy thích)
- 1 ít rau ngò gai
- 1-2 nhánh rễ ngò
- 3 muỗng canh đường
- 1 trái chanh tươi
- 1 trái tắc
- 1 muỗng canh mắm tép
- 2 muỗng canh mắm nêm pha sẵn
Nguyên liệu làm mắm Thái
2. Cách làm mắm Thái
2.1. Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp mắm
Đầu tiên, bạn hãy cho vào cối xay tất cả nguyên liệu gồm tỏi, ớt xiêm xanh, ớt đỏ, rau ngò gai, rễ ngò, đường, nước cốt chanh, nước cốt tắc, mắm tép và mắm nêm pha sẵn. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Hương thơm từ tỏi, ớt và rau ngò sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được!
Cách làm mắm Thái
2.2. Bước 2: Hoàn thành mắm Thái
Sau khi đã xay nhuyễn, bạn hãy cho phần mắm Thái ra một cái chén lớn. Đừng quên thêm ngò rí cắt nhỏ và vài lát ớt lên trên để món mắm thêm phần hấp dẫn và bắt mắt. Vậy là bạn đã có được chén mắm Thái ngon lành, hoàn thành cực kỳ đơn giản.
Thành phẩm mắm Thái
3. Thưởng thức mắm Thái
Chén mắm Thái tự làm này sẽ có hương vị tương tự như mắm Thái truyền thống; với sự hòa quyện tuyệt vời bởi vị mặn của mắm, vị cay từ ớt và hương thơm đặc trưng của tỏi và rau ngò. Đây chính là gia vị lý tưởng để bạn trộn gỏi, chấm trái cây, hay thậm chí là cung cấp thêm hương vị cho các món ăn chính của bạn. Đảm bảo rằng, bạn và gia đình sẽ rất thích món ăn này!
Mắm Thái ngon tuyệt
Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản, món mắm Thái đã hoàn thành nhanh chóng và dễ dàng. Hãy thử ngay và làm phong phú thêm thực đơn ẩm thực gia đình bạn với sắc thái mới lạ này từ mắm Thái. Bạn có thể tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại kemngonquachuan.vn. Chúc bạn thành công!
