Skip to content
kemngonquachuan.vn
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bí quyết
  • Thủ thuật
kemngonquachuan.vn

Hướng dẫn chọn mua và bảo quản cá biển hiệu quả

By seo Tháng 2 28, 2025 0
Mục lục

Cá biển là một trong những thực phẩm tươi sống được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình nhờ vào độ ngon ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc chọn mua và bảo quản cá biển không phải là điều đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua cá biển tươi ngon và bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng tốt nhất cho sản phẩm.

1. Cách Chọn Mua Cá Biển

Khi chọn mua cá biển, có nhiều yếu tố cần xem xét để đảm bảo bạn đang mua được sản phẩm tươi ngon:

a. Quan Sát Mắt Cá

Mắt cá là một trong những yếu tố phản ánh độ tươi ngon. Mắt cá tươi thường có độ trong suốt, lấp lánh và căng mượt. Nếu thấy mắt cá lồi ra hoặc thụt vào với màu đục, thì cá đó đã không còn tươi.

b. Kiểm Tra Bụng Cá

Bụng của cá cũng là một trong những chỉ số quan trọng. Nếu phần hậu môn và gốc vây có màu vàng nhạt, cá vẫn còn tươi. Ngược lại, nếu chuyển sang màu đỏ hồng hoặc thẫm thì bạn nên cân nhắc kỹ trước khi mua. Đồng thời, một số người vẫn nghĩ rằng bụng cá tươi thường lép, điều này có thể không hoàn toàn chính xác.

c. Xem Xét Mang Cá

Mang cá tươi sẽ có màu đỏ hồng hoặc đỏ thẫm dính sát vào hoa khế, có nhớt và không có mùi hôi. Nếu mang cá có màu nâu, đen hoặc chuyển tái nhợt, đó là dấu hiệu cho thấy cá đã để lâu ngày.

d. Đánh Giá Thân Mình Cá

Nhấn vào thân mình cá, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không để lại vết hằn thì đó là cá tươi. Ngược lại, nếu thịt quá cứng hoặc quá mềm, thì có thể cá đã bị ướp đông lâu ngày hoặc đã ươn.

e. Xem Xét Vảy và Da Cá

Cá biển tươi có vảy sáng lấp lánh và vẫn bám chặt vào da. Da cá không có dấu hiệu trầy xước và có một lớp nhớt tự nhiên. Nếu cá vừa được đánh bắt, lớp nhầy này sẽ bảo vệ cá khỏi kẻ thù tự nhiên.

Vảy cá biển tươiVảy cá biển tươi

f. Phân Tích Máu trên Thớ Thịt

Cá biển tươi khi cắt lát thường thấy có máu tươi trên thớ thịt hoặc xương sống. Nếu thịt cá có máu tái hoặc chảy máu đỏ thẫm từ xương, có thể cá đã để lâu hoặc bị hỏng.

2. Cách Bảo Quản Cá Biển

Sau khi đã chọn được cá tươi ngon, việc bảo quản cũng rất quan trọng để đảm bảo cá luôn giữ được hương vị và dinh dưỡng.

a. Làm Sạch Cá Ngay

Khi mua cá về, bạn nên làm sạch mang và ruột ngay lập tức. Đây là các bộ phận dễ gây ươn nhất. Rửa sạch mang và ruột, đồng thời trôi máu và nhớt cá.

b. Chia Phần và Bảo Quản

Chia cá thành các phần vừa ăn, cho vào hộp thực phẩm kín. Nên ướp cá với một chút muối và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm nhằm tạo điều kiện bảo quản tốt hơn.

c. Cách Rã Đông Đúng

Tránh việc rã đông cá rồi cho vào ngăn đông lại, điều này sẽ gây mất chất và có thể tạo ra nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hi vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn mua và bảo quản cá biển một cách hiệu quả nhất, từ đó có những bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Theo dõi thêm nhiều công thức nấu ăn và mẹo bếp tại kemngonquachuan.vn!

Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Bí quyết bảo quản yến sau khi làm sạch – không cần lo lắng hư hỏng

Next post

Cách làm pudding sầu riêng thơm mát ngọt ngào dễ làm tại nhà

seo

seo

Related Posts

Categories Tin tức Hướng dẫn chọn mua và bảo quản cá biển hiệu quả

Nằm Mơ Thấy Khỉ Đánh Số Gì 789win – Biến Giấc Mơ Thành May Mắn

Categories Tin tức Hướng dẫn chọn mua và bảo quản cá biển hiệu quả

Bắn Cá Hoàng Kim Mở Ra Cuộc Săn Thưởng Kịch Tính Tại Sunwin

Categories Tin tức Hướng dẫn chọn mua và bảo quản cá biển hiệu quả

Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Leave a Comment Hủy

Xem thêm

Categories Tin tức Nằm mơ thấy khỉ đánh số gì

Nằm Mơ Thấy Khỉ Đánh Số Gì 789win – Biến Giấc Mơ Thành May Mắn

Bắn cá hoàng kim

Bắn Cá Hoàng Kim Mở Ra Cuộc Săn Thưởng Kịch Tính Tại Sunwin

Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Cách Nhớ Bài Tiến Lên Nhanh Nhất – Bí Kíp Thắng Lớn Tại Thabet

Cách Nhớ Bài Tiến Lên Nhanh Nhất – Bí Kíp Thắng Lớn Tại Thabet

Sảnh rồng trong poker

Sảnh Rồng Trong Poker Red88 – Bí Kíp Chinh Phục Thắng Lớn

Game bài canasta

Game Bài Canasta WE88 – Bí Kíp Thắng Lớn Đỉnh Cao

Casino online Red88

Casino Online Red88 Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao

Cách chơi bài Ngầu Hầm

Cách Chơi Bài Ngầu Hầm – Bí Quyết Thắng Lớn Tại FI88

Cách Bắt Kèo Chẵn Lẻ – Bí Kíp Thắng Lớn SV88!

Cách Bắt Kèo Chẵn Lẻ – Bí Kíp Thắng Lớn SV88!

Nổ hũ Red88

Nổ Hũ Red88 – Bí Quyết Săn Thưởng Khổng Lồ Trong Đấu Trường Kỹ Thuật Số

Giới thiệu

Kemngonquachuan.vn chia sẻ các công thức làm món tráng miệng, đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Hướng dẫn chi tiết cách làm các loại kem hấp dẫn, phù hợp cho mọi gia đình, mang lại những món tráng miệng tuyệt vời.

45678

Liên hệ

  • Phone: 0903 568 322
  • Email: [email protected]
  • Địa chỉ: Số 12, Đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam

Tin trong ngày

  • Nằm Mơ Thấy Khỉ Đánh Số Gì 789win – Biến Giấc Mơ Thành May Mắn
  • Bắn Cá Hoàng Kim Mở Ra Cuộc Săn Thưởng Kịch Tính Tại Sunwin
  • Good88 Casino Online Mở Ra Thế Giới Giải Trí Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Trang web hấp dẫn

ClarksShoes.org.uk
ClubFoxer.co.uk
Online-Casino123.co.uk
My-OnlineCasino.co.uk
OnlineCasino123.co.uk
OnlineCasino-Win.co.uk
Win-Online-Casino.co.uk
Online-Casino-Win.co.uk
locksmiths-forestgate-e7.co.uk
RowanMarketing.co.uk
TeakFurnitureAdvice.co.uk
Sacred-Healing.co.uk
divergedigital.uk
Box30.co.uk
https://s666.pw
https://888bvn.tech/
https://bj88.uno
https://fun88s.club
https://TaiGo88.is
https://c-go88.club
https://77winvn.tech
https://sv368vn.app/
https://6686vn.tech
https://kubetofficial.com
https://lakubet.co
https://Win55.uk
Copyright © 2025 kemngonquachuan.vn
Danh mục
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Bí quyết
  • Thủ thuật