Dịp lễ Halloween sắp đến, thời điểm lý tưởng để bạn và gia đình cùng nhau tạo ra những món ăn thú vị và độc đáo. Một trong những món bánh được ưa chuộng và phù hợp cho không khí lễ hội chính là bánh quy ngón tay. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm bánh quy ngón tay với hương vị giòn tan và hình dáng đặc sắc từ kemngonquachuan.vn nhé!
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để thực hiện món bánh quy ngón tay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 75gr bơ lạt
- 60gr đường bột
- 1 quả trứng gà
- 10gr chiết xuất vani
- 150gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
- Hạt hạnh nhân (dùng để làm móng tay)
Nguyên liệu làm bánh quy ngón tay
2. Cách Làm Bánh Quy Ngón Tay
2.1. Bước 1: Đánh Bơ
Đầu tiên, cho 75gr bơ lạt và 60gr đường bột vào một tô lớn. Dùng máy đánh trứng hoặc muỗng đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn và bông lên. Tiếp theo, thêm 1 quả trứng gà và 10gr chiết xuất vani vào và tiếp tục trộn cho thật đều.
Đánh bơ với đường
2.2. Bước 2: Nhồi Bột
Rây mịn 150gr bột mì và 1 muỗng cà phê bột nở vào hỗn hợp bơ vừa làm. Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi hình thành một khối bột. Sau đó, dùng tay nhồi bột cho đến khi bột mềm mịn. Kế đến, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Nhồi bột làm bánh
2.3. Bước 3: Tạo Hình Bánh
Sau khi bột đã đủ lạnh, lấy bột ra, lót giấy nến vào khuôn bánh. Nhúng tay vào bột tạo hình, sau đó lăn bột thành những thanh dài tương ứng với hình dáng ngón tay. Đặt một hạt hạnh nhân lên đầu mỗi thanh bột để tạo hình móng tay. Dùng tay ấn nhẹ vào bột để tạo các vết lõm và dùng muỗng ấn nhẹ để tạo dấu đốt của ngón tay.
Tạo hình bánh quy
2.4. Bước 4: Nướng Bánh
Cho những chiếc bánh đã tạo hình vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15 – 20 phút. Khi bánh đã chín vàng, bạn có thể phết một lớp mứt dâu lên bề mặt để tăng thêm màu sắc và hương vị.
Nướng bánh quy ngón tay
2.5. Bước 5: Thành Phẩm
Sau khi hoàn thành, bánh quy ngón tay trông thật độc đáo và ma quái. Bạn có thể cho bánh vào hộp đựng thực phẩm để bảo quản. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thú vị để bạn giới thiệu tại bữa tiệc Halloween.
Thành phẩm bánh quy ngón tay
3. Thưởng Thức Bánh
Bánh quy ngón tay mang đến hương vị giòn rụm, kết hợp với vị béo ngậy của hạt hạnh nhân, tạo nên một món ăn hấp dẫn dù có hình dáng có phần “ma quái”. Đừng ngần ngại mà hãy thực hiện theo cách làm này để có những chiếc bánh ngón tay hoàn hảo cho ngày lễ Halloween!
Thưởng thức bánh quy ngón tay
Trên đây là công thức làm bánh quy ngón tay ma quái cho dịp lễ Halloween. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay để cùng nhau thưởng thức! Chúc bạn thành công với công thức này và hãy ghé thăm trang web kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức hấp dẫn khác.
