Sinh tố bơ là một trong những loại thức uống hấp dẫn, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Mỗi ly sinh tố bơ không chỉ mang lại vị ngọt dịu, béo ngậy mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm sinh tố bơ đơn giản và nhanh chóng qua bài viết dưới đây nhé!
Sinh tố bơ thơm ngon
Tác Dụng Của Bơ Đối Với Sức Khỏe
- Sinh tố bơ không chỉ giúp giải khát hiệu quả, mà còn chứa nhiều vitamin như A, D, và E, rất có lợi cho việc chăm sóc sắc đẹp, đặc biệt là sự phát triển của trẻ em.
- Trong 100g bơ chứa khoảng 10% vitamin E, 17% vitamin C, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 26% vitamin K và 20% axit folic.
- Giúp kiểm soát hàm lượng cholesterol, bảo vệ tim mạch và huyết áp của cơ thể.
- Sinh tố bơ giàu protein và chất xơ, rất thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân.
Tác dụng của bơ đối với sức khỏe
Mẹo Chọn Bơ Thơm Ngon
- Khi mua bơ để làm sinh tố, bạn nên chọn bơ chín thì sẽ ngon hơn.
- Bơ chín thường có vỏ màu xanh, có những đốm vàng, cuống bơ nhỏ và tươi. Đặc biệt, nên chọn bơ không bị nát.
- Chọn những quả bơ cầm chắc tay, ấn nhẹ thấy mềm mại, nếu lắc quả bơ nghe tiếng hạt lăn bên trong là bơ chín vừa phải.
Hướng Dẫn Xay Sinh Tố Bơ
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- 1 trái bơ chín
- 50ml sữa tươi
- 60g sữa đặc
- Một ít đá xay
Nguyên liệu làm sinh tố
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ chế bơ: Đầu tiên, bạn cắt đôi quả bơ, dùng dao sắc để tách phần thịt bên trong ra, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể lấy phần thịt bơ theo nhiều cách khác nhau, nhưng thường nhất là sau khi cắt đôi, dùng dao khéo léo để tách phần thịt ra khỏi vỏ.
Bước 2: Xay sinh tố bơ: Cho phần thịt bơ vào máy xay sinh tố cùng với 50ml sữa tươi, 60g sữa đặc và một lượng đá xay phù hợp. Nhấn máy để xay nhuyễn, sau đó rót ra ly để thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Sinh tố bơ thành phẩm sẽ có màu xanh nhạt hoặc xanh vàng (do màu sắc của từng loại bơ). Sinh tố có dạng kem, giàu hương vị bơ và sữa. Khi uống bạn có thể dùng ống hút để thưởng thức hoặc thìa để ăn.
Các Cách Làm Sinh Tố Bơ Đơn Giản Khác
Bên cạnh cách làm sinh tố truyền thống, bạn cũng có thể sáng tạo với nhiều công thức khác nhau như sinh tố bơ chuối, bơ sầu riêng, bơ xoài, bơ dừa,…
Cách Làm Bơ Chuối
- Quả bơ đã chín, bỏ hạt. 1 quả chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Cho bơ, chuối, 150ml sữa tươi có đường và 20ml sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- Bật máy, sau đó thêm đá bào và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp mịn.
- Cuối cùng, rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.
Cách Làm Sinh Tố Bơ Xoài
- 1 quả bơ và 1 quả xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
- Dành riêng 1/2 phần thịt xoài thái nhỏ để trang trí.
- Cho hỗn hợp bơ, xoài, 1 thìa nước cốt chanh, 50ml sữa đặc, 100ml sữa tươi, 1 hộp sữa chua và đá vào máy xay sinh tố.
- Sau khi hỗn hợp đã xay nhuyễn, rót vào ly, trên cùng cho xoài thái nhỏ.
Cách Làm Sinh Tố Bơ Sầu Riêng
- Cắt 1 quả bơ và 2 miếng sầu riêng không hạt cho vào máy xay sinh tố.
- Cho các nguyên liệu sau: 150ml sữa tươi không đường, 50g sữa đặc, 2 thìa cafe đường cát vào, xay trong khoảng 2-3 phút cho đến khi sánh mịn, rót ra ly và thưởng thức ngay.
Công Thức Làm Sinh Tố Bơ Dừa
- Bỏ hạt quả bơ, gọt vỏ và lấy phần thịt.
- Trong máy xay sinh tố, cho cơm dừa, bơ, 3 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe muối, 2 thìa cafe sữa đặc và đá bào vào xay trong khoảng 2 phút. Sau khi hỗn hợp sánh mịn, tắt máy và rót sinh tố ra ly.
Những Lưu Ý Khi Làm Sinh Tố Bơ
- Sinh tố bị đắng là do quả bơ còn xanh hoặc bạn chưa gọt sạch lớp màng mỏng bao quanh hạt bơ.
- Lượng sữa tươi, sữa đặc, đường có thể điều chỉnh tùy ý.
- Nhiều người đang ăn kiêng thường thắc mắc 1 ly sinh tố bơ bao nhiêu calo. Điều này phụ thuộc vào các thành phần trong sinh tố của bạn. Lượng calo trong 100g bơ là 160 calo khi kết hợp với loại sữa tươi, sữa đặc có khoảng 300 calo.
Làm sinh tố bơ thật đơn giản nhưng bạn hãy áp dụng những mẹo nhỏ mà Khánh Vy Home đã chia sẻ để đảm bảo loại thức uống này có hàm lượng chất béo cao nhất mà không bị đắng nhé. Chúc bạn thành công!
