Rau tầm bóp xào tỏi là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Với hương vị giòn ngon, thanh mát và đặc biệt là những giá trị dinh dưỡng mà rau tầm bóp mang lại, món xào này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn kích thích sự thèm ăn. Rau tầm bóp không chỉ giúp phòng ngừa bệnh tim, mà còn có khả năng điều trị ung thư, hỗ trợ sáng mắt, làm ấm cơ thể và hạ sốt. Hôm nay, hãy cùng tôi khám phá công thức làm món rau tầm bóp xào tỏi đơn giản và nhanh chóng nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cho món rau tầm bóp xào tỏi
- 500g rau tầm bóp
- 7 tép tỏi
- Gia vị:
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng canh
- Dụng cụ: Dao, thớt, chảo
Cách thực hiện món rau tầm bóp xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế rau tầm bóp
Đầu tiên, bạn cần rửa rau tầm bóp thật sạch. Rửa với nước có hòa tan một ít muối để loại bỏ bụi bẩn và các chất độc hại. Sau đó, rửa lại từ 1-2 lần với nước sạch và để ráo.
Về phần tỏi, bạn cần lột sạch vỏ, sau đó đập dập và băm nhỏ để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bước 2: Xào rau tầm bóp
Xào rau tầm bóp
Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp theo, bạn cho rau tầm bóp vào xào ở mức lửa lớn trong khoảng 2-3 phút.
Khi rau đã chín tới, bạn nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, và 1 muỗng canh nước mắm vào chảo. Đảo đều để gia vị thấm vào rau trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Thành phẩm rau tầm bóp xào tỏi
Món rau tầm bóp xào tỏi khi hoàn thành sẽ có mùi thơm nức mũi, rau giữ được độ giòn dai, thấm đều gia vị, thật hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng để tăng phần ngon miệng. Đừng ngần ngại vào bếp thực hiện ngay món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn nhé!
Hy vọng với cách làm rau tầm bóp xào tỏi ở trên, bạn sẽ có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn của mình. Nếu bạn cần thêm nhiều công thức hấp dẫn khác, hãy ghé thăm trang web kemngonquachuan.vn để tìm kiếm thêm nhiều món ăn thú vị.
