Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với tính mát, không độc hại, khổ qua giúp làm đẹp da, thanh lọc cơ thể. Mặc dù có vị đắng đặc trưng, nhưng khi kết hợp với chà bông, món ăn trở nên dễ ăn và lạ miệng hơn bao giờ hết. Hãy cùng khám phá cách làm khổ qua chà bông thơm ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những ngày hè oi ả nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món khổ qua chà bông, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 trái khổ qua (mướp đắng)
- 100g chà bông
- Đá viên
- Gia vị: muối, nước tương
Khổ qua chà bông – món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè
2. Hướng dẫn cách làm khổ qua chà bông
2.1. Sơ chế khổ qua
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch trái khổ qua dưới nước lạnh. Sau đó, cắt khổ qua thành từng khoanh mỏng, nhớ bỏ ruột để giảm bớt vị đắng. Để loại bỏ các tạp chất, bạn nên ngâm khổ qua vào nước muối trong khoảng 10 phút. Sau khi ngâm xong, gọt bỏ những phần hư và cuống khổ qua.
Sau đó, bạn cắt đôi các khoanh khổ qua và dùng muỗng để cạo phần ruột bên trong. Cuối cùng, cắt khổ qua thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Sơ chế khổ qua cẩn thận để món ăn thêm ngon
2.2. Hoàn thành món ăn
Để trình bày món khổ qua chà bông thêm hấp dẫn, bạn hãy xếp một ít đá lạnh lên đĩa sạch. Sau đó cho các lát khổ qua lên trên lớp đá. Cuối cùng, rắc chà bông lên bề mặt khổ qua, tạo điểm nhấn cho món ăn.
Hoàn thành món khổ qua chà bông tươi mát
2.3. Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món khổ qua chà bông giòn ngon, thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn có thể chuẩn bị một chén nước tương để chấm.
Thành phẩm khổ qua chà bông – món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng
3. Thưởng thức món khổ qua chà bông
Khổ qua chà bông – món ăn tuyệt vời cho buổi chiều cùng bạn bè
Khi thưởng thức món khổ qua chà bông, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn giòn của khổ qua kết hợp với vị mặn mà của chà bông. Đây thực sự là một món nhắm tuyệt vời cho những buổi chiều cùng bạn bè, nâng ly chúc mừng nhau. Đừng quên lưu lại công thức này để có dịp cùng gia đình thưởng thức nhé!
Với những nguyên liệu và cách làm đơn giản, khổ qua chà bông sẽ là món ăn giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè. Hãy thử ngay và cảm nhận những hương vị độc đáo mà món ăn này mang lại. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng! Nếu muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức hấp dẫn khác, bạn hãy ghé thăm website kemngonquachuan.vn để khám phá nhé!
