Kẹo chip chip không chỉ là món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ mà còn mang lại những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời cho cả gia đình. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay làm những viên kẹo chip chip dai dai, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món kẹo này qua các bước dưới đây!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50ml nước cốt chanh dây (hoặc nước cốt trái cây yêu thích)
- 25g gelatin hoặc bột rau câu
- 100g đường
- 125ml nước lạnh
- Dụng cụ: khuôn silicon để làm kẹo dẻo
Kẹo chip chip với nhiều màu sắc hấp dẫn cho bé
2. Quy trình làm kẹo chip chip
2.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho 50ml nước cốt chanh dây vào nồi cùng 25ml nước lọc và 100g đường. Khuấy đều tay và để yên khoảng 5 phút cho đường tan hết.
Tiếp theo, trong một cái ly, bạn cho gelatin vào 170ml nước và khuấy đều để gelatin nở ra.
2.2. Bước 2: Đun nguyên liệu
Sau khi đường tan, hãy đặt nồi nước cốt chanh dây lên bếp. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi nước cốt sôi, bạn sẽ thấy bọt ở mặt nước. Lúc này, hãy cho gelatin đã nở vào nồi, khuấy đều để gelatin hòa tan hoàn toàn, tránh để dưới đáy nồi bị cháy. Khi hỗn hợp đã sôi nhẹ, bạn tắt bếp.
Nước cốt chanh dây sôi lăn tăn tạo hương vị kẹo
2.3. Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn
Lần lượt đổ hỗn hợp kẹo vào khuôn để tạo hình đẹp mắt. Sau khi đổ xong, để khuôn nguội ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ để kẹo đông lại.
2.4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi kẹo đã đông, từ từ gỡ kẹo ra khỏi khuôn. Bạn đã có những viên kẹo chip chip đầy màu sắc cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé!
Kẹo chip chip đã hoàn thành, chuẩn bị để thưởng thức
3. Thưởng thức kẹo chip chip
Kẹo chip chip mang đến hương vị chua chua từ chanh dây kết hợp với vị ngọt dịu từ đường, tạo nên một món ăn vặt thưởng thức vô cùng tuyệt vời. Món kẹo tự làm không chứa chất bảo quản, nên mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho bé thưởng thức mà không lo ngại gì.
Kẹo chip chip thơm ngon, chua ngọt tuyệt vời
Thời gian chế biến nhanh chóng, công thức đơn giản và dễ thực hiện, kẹo chip chip là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn vặt của bé yêu. Hãy thử nghiệm ngay hôm nay với cách làm kẹo đơn giản này và cảm nhận vị ngon từ thành phẩm nhé!
Chúc bạn thành công với món kẹo thơm ngon và đừng quên ghé thăm kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
