Tôm và trứng không chỉ là những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của người Việt mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn hàng ngày. Món tôm xào trứng không chỉ thơm ngon, mà còn dễ thực hiện, chắc chắn làm hài lòng các thành viên trong gia đình, đặc biệt là những trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá công thức nấu món ăn này ngay bây giờ nhé!
1. Nguyên liệu làm tôm xào trứng
- 200g tôm tươi (tôm sú hoặc tôm khác tuỳ thích)
- 2 quả trứng gà tươi ngon
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột tỏi, tiêu xay
Nguyên liệu cho món tôm xào trứng
2. Hướng dẫn cách làm tôm xào trứng
2.1. Bước 1: Sơ chế và ướp tôm
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm với nước và một chút muối để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, bóc bỏ vỏ và đầu tôm, sau đó dùng dao khứa nhẹ lên lưng tôm để loại bỏ chỉ lưng.
Ướp tôm với các gia vị như muối, hạt nêm, bột tỏi và tiêu xay theo khẩu vị của gia đình bạn. Để tôm ngấm gia vị khoảng 10 phút trước khi chế biến.
2.2. Bước 2: Xào tôm với trứng
Trong một chiếc chảo sạch, bắc lên bếp và đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho tôm đã ướp vào chảo và đảo đều tay cho đến khi tôm săn lại và chuyển sang màu đỏ hồng.
Trong khi chờ tôm chin, đánh tan 2 quả trứng vào một tô riêng. Sau khi tôm đã được, bạn cho trứng vào chảo và đảo đều tay để trứng chín đồng thời với tôm.
Quá trình xào tôm với trứng
2.3. Bước 3: Hoàn thiện và bày món ăn
Khi trứng đã chín và hòa quyện cùng tôm, bạn có thể rắc thêm hành lá đã cắt nhỏ lên trên và đảo nhẹ một lần nữa trước khi tắt bếp. Cuối cùng, hãy bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Thành phẩm món tôm xào trứng
3. Cách thưởng thức món tôm xào trứng
Món tôm xào trứng không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tôm giòn ngọt, thấm gia vị hòa quyện cùng trứng bông xốp, béo ngậy, chắc chắn sẽ làm kích thích vị giác của mọi người. Hãy thưởng thức món ăn này vừa khi còn nóng, kèm theo một chén cơm trắng hoặc dùng cùng rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn!
Tôm xào trứng thơm ngon hấp dẫn
Món tôm xào trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy vào bếp thử ngay để cả nhà cùng thưởng thức! Đừng quên ghé thăm trang web kemngonquachuan.vn để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
