Cơm rang là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ khám phá một phiên bản mới lạ hơn – cơm rang hành. Với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, món ăn này có thể chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món cơm rang hành hấp dẫn này!
Nguyên liệu làm cơm rang hành
- 300g cơm nguội
- 100g hành lá tươi
- 3-4 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
Nguyên liệu làm cơm rang hành thơm ngon
Cách làm cơm rang hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Sau đó, lấy hành lá, bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Nếu cơm nguội có tình trạng vón cục, hãy bóp tơi ra cho dễ rang.
Sơ chế nguyên liệu cho món cơm rang hành
Bước 2: Rang cơm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho hành lá vào đảo đều. Tiếp theo, cho phần cơm nguội vào, đảo đều để cơm và hành hòa lẫn vào nhau.
Nêm vào cơm hạt nêm và nước mắm theo khẩu vị của bạn. Thêm hành lá và đảo đều thêm lần nữa. Bạn rang đến khi cơm có độ ráo và vàng nhẹ thì tắt bếp.
Rang cơm với hành lá thơm ngon
Bước 3: Thành phẩm
Món cơm rang hành đã hoàn thành và đang chờ đợi bạn thưởng thức. Bạn hãy múc cơm ra chén và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời.
Thành phẩm món cơm rang hành thơm ngon
Thưởng thức
Cơm rang hành mang đến màu xanh tươi mát và hương thơm quyến rũ từ hành phi. Hạt cơm tơi, đậm đà, hành lá đã chín nên khá ngọt, không quá hăng, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Món ăn này thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm hoặc là món ăn nhẹ trong các bữa tiệc.
Thưởng thức cơm rang hành thơm ngon
Hãy cùng trổ tài nấu nướng và làm cho gia đình bạn một bữa ăn thật ngon miệng với món cơm rang hành này nhé! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các công thức nấu ăn thú vị khác, hãy truy cập website kemngonquachuan.vn để có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn!
