Bánh đồng xu phô mai kéo sợi đang trở thành hiện tượng mới mẻ trong giới ẩm thực. Món ăn này không chỉ gây thu hút bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai mozzarella. Hãy cùng khám phá cách làm bánh này ngay tại nhà với công thức đơn giản sau đây!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món bánh đồng xu phô mai kéo sợi, bạn cần chuẩn bị:
- 200gr bột mì
- 300gr phô mai mozzarella
- 100gr sữa tươi không đường
- 100ml nước
- 15gr đường
- 1 quả trứng
- 5g bột nổi
- 5g men khô
- Gia vị: Dầu ăn, muối, vani
- Dụng cụ: Khuôn bánh đồng xu
Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi
2. Hướng dẫn làm bánh
2.1. Bước 1: Chuẩn bị bột bánh
Đầu tiên, bạn hãy rây 200gr bột mì vào một chiếc tô lớn để làm mềm bột. Đập một quả trứng vào tô, thêm 100gr sữa tươi không đường vào và đánh đều. Tiếp theo, từ từ cho 100ml nước vào, tiếp tục khuấy cho đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất.
Sau đó, cho thêm 15gr dầu ăn vào cùng và tiếp tục đánh đều cho đến khi thấy xuất hiện những bọt khí li ti. Trong một tô khác, trộn đều 5gr bột nổi, 5gr men khô và 15gr đường. Cuối cùng, kết hợp hỗn hợp trứng sữa với bột rồi đánh cho thật đều, thêm chút vani để tạo hương thơm cho bánh.
Bước chuẩn bị bột bánh
2.2. Bước 2: Nướng bánh
Hãy đặt khuôn bánh lên bếp và làm nóng. Trước tiên, thoa một lớp bơ mỏng lên đáy khuôn để bánh không bị dính cũng như tạo độ thơm ngon hơn cho bánh. Tiếp theo, đổ bột bánh vào khoảng 2/3 khuôn, sau đó cho phô mai mozzarella vào giữa làm nhân, rồi tiếp tục đổ bột để làm đầy khuôn bánh.
Đậy kín khuôn và nướng mỗi mặt khoảng 2 – 3 phút cho đến khi bánh chín vàng đều. Khi bánh đã chín, hãy lấy ra và để nguội một chút.
Bước nướng bánh
2.3. Bước 3: Thành phẩm
Bánh đồng xu phô mai kéo sợi sẽ có lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm phức hương vani cùng với phần nhân phô mai mozzarella béo ngậy, dai dẻo. Chắc chắn rằng hương vị này sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thành phẩm bánh đồng xu phô mai kéo sợi
3. Cách thưởng thức
Món bánh đồng xu phô mai kéo sợi không chỉ ngon mà còn rất thích hợp để thưởng thức cùng trà sữa hoặc các loại trà trái cây. Vị ngọt của bánh kết hợp với hương thơm của trà sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Thưởng thức bánh đồng xu phô mai kéo sợi
Bây giờ bạn đã có trong tay công thức làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi cực kỳ đơn giản và ngon miệng. Hãy thử làm ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! Chúc bạn thành công và đừng quên truy cập vào kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác!
