Dưa hấu không chỉ là loại trái cây thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Với hàm lượng vitamin phong phú, dưa hấu giúp bổ sung năng lượng, chống oxy hóa, và đặc biệt là hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Hôm nay, hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo từ dưa hấu không chỉ giúp bạn giải khát mà còn giữ dáng nhé!
1. Kem Dưa Hấu Mát Lạnh
Kem dưa hấu là món ăn giải khát lý tưởng trong những ngày hè oi ả. Không chỉ thơm ngon, món kem này còn giúp bạn duy trì vóc dáng nhờ thành phần nguyên liệu lành mạnh.
1.1. Nguyên liệu làm kem dưa hấu
- 500gr dưa hấu chín
- 100ml sữa tươi
- 40gr sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- 30gr đường (tuỳ khẩu vị)
1.2. Cách làm kem dưa hấu
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Đầu tiên, bạn cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ và loại bỏ hạt để dễ chế biến.
Bước 2: Làm kem dưa hấu
Cho dưa hấu đã sơ chế vào máy xay, thêm 30gr đường, 100ml sữa tươi, 40gr sữa đặc và 1 hộp sữa chua. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
Kem dưa hấu mát lạnh
Bước 3: Đổ ra khuôn
Rót hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem. Đặt vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Kem dưa hấu đông lại
1.3. Thành phẩm
Sau khi kem đông, bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức. Mỗi que kem sẽ mang đến vị ngọt thanh mát của dưa hấu, hòa quyện với độ béo ngậy của sữa. Đây chắc chắn là món ăn được mọi người yêu thích trong mùa hè.
Thành phẩm kem dưa hấu
2. Gỏi Vỏ Dưa Hấu – Món Ăn Lạ Miệng
Gỏi vỏ dưa hấu không chỉ là món ăn lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ dưa và các nguyên liệu khác, món gỏi này không chỉ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn giảm cân.
2.1. Nguyên liệu làm gỏi vỏ dưa hấu
- 500gr vỏ dưa hấu
- 200gr tôm tươi
- 200gr thịt ba rọi
- Hành tây, cà rốt, rau răm
- Muối, đường, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đậu phộng, hành phi.
2.2. Cách làm gỏi vỏ dưa hấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vỏ dưa hấu sau khi gọt bỏ lớp vỏ xanh và cắt thành sợi nhỏ, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Hành tây và cà rốt cũng được cắt thành sợi để dễ trộn.
Sơ chế vỏ dưa hấu
Bước 2: Luộc tôm và thịt
Tôm và thịt ba rọi được luộc chín, sau đó thái nhỏ.
Bước 3: Pha nước trộn gỏi
Chuẩn bị nước trộn gỏi bằng cách pha nước mắm, chanh, đường, tỏi băm, ớt băm để tạo nên hương vị hấp dẫn cho món gỏi.
Bước 4: Trộn gỏi
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn, rưới nước trộn gỏi lên, thêm đậu phộng và hành phi rồi trộn đều.
Kết Luận
Dưa hấu không chỉ mang lại sự tươi mát mà còn là nguyên liệu thú vị để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Từ kem dưa hấu mát lạnh đến gỏi vỏ dưa hấu lạ miệng, bạn có thể tự tay thực hiện và khám phá hương vị riêng biệt của từng món ăn. Hãy khám phá thêm nhiều công thức ngon miệng khác tại kemngonquachuan.vn để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn!
