Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách quốc tế. Dưới đây là 20 món ăn đặc sắc nhất mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến mảnh đất hình chữ S này.
1. Mì Quảng
Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn đặc sản của tỉnh Quảng Nam, nhưng lại được yêu thích ở khắp mọi miền. Nguyên liệu chính bao gồm sợi mì gạo, đậu phộng, bánh tráng, thịt heo và nước dùng có màu vàng ươm từ nghệ. Hương vị của mì Quảng vừa đậm đà vừa thơm ngon, rất dễ làm say lòng du khách khi ghé thăm Việt Nam.
2. Phở
Phở
Phở được xem là món ăn quốc dân của Việt Nam, với hàng triệu bát phở được bán mỗi ngày. Món ăn này mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng, càng nổi tiếng hơn khi xuất hiện trên bản đồ ẩm thực thế giới.
3. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ hoàn hảo của Việt Nam, bao gồm các thành phần chính như tôm tươi, thịt heo và rau sống cuốn trong bánh tráng mỏng. Gỏi cuốn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, dễ ăn và bổ dưỡng.
4. Bò kho
Bò kho
Bò kho là món ăn thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa, với thịt bò được ninh kỹ trong nước dùng đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bún, mang lại hương vị thú vị và bổ dưỡng cho người thưởng thức.
5. Bún chả
Bún chả
Bún chả là món ăn đặc trưng của phong cách ẩm thực Hà Nội. Món ăn bao gồm bún gạo, thịt heo nướng và nước mắm chua ngọt, cực kỳ hấp dẫn và dễ ăn.
6. Chả giò (miền Nam) / Nem rán (miền Bắc)
Chả giò
Chả giò là những cuốn bánh được làm từ thịt heo xay, trứng, nấm mèo và rau củ, sau đó chiên giòn. Món ăn này phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn được nhiều nước khác yêu thích.
7. Bún mắm
Bún mắm
Bún mắm là món ăn đặc sản của miền Tây, với nhiều nguyên liệu phong phú như bún, hải sản, thịt heo và gia vị đặc trưng. Món ăn này mang lại cảm giác đậm đà và khác biệt.
8. Gà nướng sả
Gà nướng sả
Gà nướng sả là món ăn có hương vị thơm ngon, được ướp từ sả, tỏi và gia vị khác, sau đó nướng trên lửa than. Món ăn này thường đi kèm với một đĩa rau sống và nước chấm.
9. Cơm tấm
Cơm tấm
Cơm tấm là món ăn phổ biến tại Sài Gòn, gồm cơm nấu từ gạo tấm, thường được ăn kèm với thịt nướng, chả trứng và các loại rau, tạo nên một bữa ăn phong phú và không thể chối từ.
10. Mực chiên
Mực chiên
Mực chiên giòn là món ăn ngon miệng, được chế biến từ mực tươi chiên giòn rụm. Món ăn thường được phục vụ như một món nhậu hoặc khai vị trong các bữa tiệc.
11. Bún bò Huế
Bún bò Huế
Bún bò Huế nổi tiếng với hương vị cay nồng, thơm ngon cùng nước dùng được chế biến từ xương và thịt bò. Món ăn này thường kèm với các loại rau và nước mắm chua.
12. Bánh mì
Bánh mì
Bánh mì là món ăn nhanh nổi tiếng của Việt Nam, làm từ bánh mì nướng, thường được nhồi với thịt, rau và nước chấm. Với giá cả phải chăng và hương vị phong phú, bánh mì luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
13. Cá kho tộ
Cá kho tộ
Cá kho tộ là món ăn truyền thống, với cá được nấu trong nồi đất, tạo nên hương vị đậm đà và đưa cơm. Món ăn này rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình.
14. Bánh xèo
Bánh xèo
Bánh xèo được làm từ bột gạo, đổ mỏng và chiên giòn, thường được nhồi với thịt, tôm và rau sống. Bánh xèo thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, rất hấp dẫn.
15. Gỏi (miền Nam) / Nem (miền Bắc)
Gỏi
Gỏi là món ăn được chế biến từ rau sống, thịt và các loại gia vị, mang đến hương vị tươi mới, chua cay hòa quyện thơm ngon, thường dùng làm món khai vị.
16. Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Mùi tỏi thơm lừng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
17. Cao lầu
Cao lầu
Cao lầu là món ăn đặc sản của Hội An. Món ăn này có sự kết hợp hoàn hảo giữa mì, thịt và gia vị, thường được ăn kèm với các loại rau sống tươi mát.
18. Chả cá
Chả cá
Chả cá là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, gồm cá được ướp và chiên giòn, thường được phục vụ với bún, rau thơm và các loại gia vị. Một hương vị độc đáo mà bạn nên thử.
19. Đậu phụ
Đậu phụ
Đậu phụ là một phần không thể thiếu trong nấu ăn Việt Nam, được chế biến thành nhiều món khác nhau từ xào, chiên đến nấu canh. Một nguồn dinh dưỡng phong phú cho bữa cơm.
20. Bột chiên
Bột chiên
Bột chiên là món ăn sáng giản dị và thơm ngon, thường thấy trong các xe đẩy ở miền Nam Việt Nam. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa bột chiên vàng giòn và trứng.
Những món ăn này không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú mà còn phản ánh văn hóa đa dạng của người Việt Nam. Hãy đến với kemngonquachuan.vn để tìm hiểu thêm về nền ẩm thực phong phú của Việt Nam cũng như tìm kiếm những công thức nấu ăn ngon tuyệt!
