Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực chay, chắc hẳn sẽ không ít lần đối diện với câu hỏi: “Bữa sáng hôm nay ăn gì?” Để giúp bạn, dưới đây là danh sách 10 món ăn chay đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, không chỉ giúp khởi đầu ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng mà còn mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
1. Bánh Mì Chay
Bánh mì chay là sự kết hợp giữa bánh mì truyền thống và những nguyên liệu chay phong phú. Món ăn này mang đến cho bạn cảm giác nhẹ nhàng từ những miếng rau củ tươi ngon cùng lớp pate nấm thơm phức, béo ngậy. Bánh mì chay không chỉ dễ tiêu mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút sốt mayonnaise và ớt.
2. Phở Chay
Phở chay luôn là sự chọn lựa hoàn hảo cho những ngày se lạnh. Tô phở đầy đủ thành phần với nước dùng từ nấm rơm và mì căn, kết hợp với những lát tàu hũ ky giàu đạm sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn. Đừng quên thêm hành lá và vài lát chanh để tăng hương vị nhé!
Phở chay
3. Bún Trộn Chay
Món bún trộn chay rất dễ ăn với thành phần đơn giản, chủ yếu từ đậu phụ chiên, rau củ tươi như dưa leo và cà rốt. Đặc biệt, nước sốt chua cay sẽ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bún trộn không chỉ giúp bạn no lâu mà còn cung cấp chất xơ cần thiết.
Bún trộn chay
4. Bún Riêu Chay Nấu Bằng Sữa Đậu Nành
Bún riêu chay được chế biến với nước dùng từ sữa đậu nành và nhiều loại rau củ, mang lại hương vị thanh mát. Sự kết hợp giữa cà chua đỏ tươi và riêu từ đậu nành tạo nên món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng.
Bún riêu chay
5. Bún Tàu Hủ Nước Tương
Món bún này có sự kết hợp của bún và tàu hủ chiên với nước tương truyền thống. Vị mặn ngọt kết hợp với độ giòn dai của tàu hủ sẽ khiến bạn muốn thêm một lần nữa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.
6. Bún Huế Chay
Món bún Huế chay vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của bún bò Huế. Nước dùng từ rau củ ngọt thanh cùng với miếng tàu hủ tạo nên món ăn vừa ngon lại rất bổ dưỡng. Đặc biệt, món ăn này không chỉ no bụng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái cho cả ngày dài làm việc.
Bún Huế chay
7. Bánh Bao Chay
Bánh bao chay không chỉ đa dạng về màu sắc mà còn dễ ăn và tiện lợi, thích hợp cho những người bận rộn. Những nhân bánh từ khoai lang, hoa đậu biếc hay socola không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Bánh bao chay
8. Bánh Bột Lọc Chay
Được làm từ bột năng cùng nhiều loại nhân như đậu xanh hay mộc nhĩ, bánh bột lọc chay là món ăn tinh tế của văn hóa ẩm thực Huế. Sự hấp dẫn không chỉ đến từ hương vị mà còn từ bát nước chấm chua ngọt, khiến món ăn càng thêm độc đáo.
Bánh bột lọc chay
9. Cơm Chiên Nấm Rong Biển
Cơm chiên nấm rong biển chính là phiên bản chay của món cơm chiên cá mặn quen thuộc. Với thời gian chế biến nhanh và nguyên liệu đơn giản, món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ năng lượng.
10. Miến Trộn Chay
Miến trộn chay có hình thức đẹp mắt với nhiều màu sắc từ rau củ và các thành phần phong phú. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu một ngày mới.
Miến trộn chay
Mong rằng với 10 món ăn chay dễ làm này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn phong phú cho bữa sáng, không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt! Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức và mẹo chế biến tại website kemngonquachuan.vn.
