Canh là một phần không thể thiếu trong những bữa cơm hằng ngày của người Việt, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Những tô canh mang lại cảm giác dịu nhẹ và thanh mát, giúp làm dịu cái nóng miền Nam. Hôm nay, hãy cùng khám phá 10 món canh giải nhiệt mùa hè được yêu thích, món nào cũng ngon và dễ làm, hứa hẹn sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình.
1. Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Canh khổ qua nhồi thịt luôn được xem là một trong những món canh có sức hấp dẫn với vị đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua hòa quyện với phần nhân thịt bằm ngọt ngào. Với cách chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon, món canh này rất phù hợp cho những ngày hè oi ả.
Khổ qua mềm, không quá đắng, kèm theo mùi hương hấp dẫn từ thịt băm, sẽ tạo nên bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn.
2. Canh Chua Cá Lóc
Món canh chua cá lóc là sự lựa chọn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Nước dùng chua ngọt thanh mát từ cà chua và thơm mạnh mẽ từ các nguyên liệu tự nhiên như ngò ôm, măng tươi khiến món canh trở nên không thể cưỡng lại.
Cá lóc mềm, ngọt tự nhiên sẽ mang lại cho bạn cảm giác tinh khiết mà mùa hè nào cũng cần.
Canh chua cá lóc
3. Canh Gà Lá Giang
Canh gà lá giang không những có vị chua nhẹ dễ chịu mà còn là món ăn bổ dưỡng. Nước dùng trong vắt, hòa quyện giữa vị ngọt từ thịt gà và mùi thơm thanh mát từ lá giang, chắc chắn sẽ là món canh lý tưởng dùng kèm với cơm trắng.
Thêm vào chút bún tươi sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn cực kỳ phong phú.
Canh gà lá giang
4. Canh Cà Chua Trứng
Canh cà chua trứng không chỉ hấp dẫn nhờ hương vị mà còn rất dễ chế biến. Nước canh có màu vàng ươm, thanh nhẹ mà lại giàu dinh dưỡng, món canh này sẽ giúp bạn giải nhiệt và bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể.
Hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của cà chua và trứng sẽ là một trải nghiệm không thể bỏ qua.
Canh cà chua trứng
5. Canh Cua Mồng Tơi
Món canh cua mồng tơi không thể thiếu trong danh sách này. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng thanh mát, rau mồng tơi xanh tươi cùng với vị ngọt của riêu cua tạo nên món ăn vừa đơn giản vừa thơm ngon.
Nếu bạn đang tìm kiếm món canh giải nhiệt, đừng bỏ qua món này nhé!
Canh cua mồng tơi
6. Canh Chua Rau Muống Nấu Tôm
Canh chua rau muống nấu tôm không chỉ quen thuộc mà còn dễ làm. Nước dùng chua thanh kèm theo vị tôm ngọt và rau muống giòn giòn tạo ra một món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng.
Thưởng thức món canh này cùng với cơm trắng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Canh chua rau muống nấu tôm
7. Canh Chua Hoa Thiên Lý
Canh chua hoa thiên lý nấu với chả cá basa là món ăn rất được yêu thích trong mùa hè. Những bông hoa thiên lý tươi ngon, kết hợp với vị chua ngọt của nước dùng và chả cá basa, mang lại sự tươi mới cho bữa ăn.
Hãy thử ngay để cảm nhận sự hòa quyện độc đáo từ món canh này nhé!
Canh chua hoa thiên lý
8. Canh Rau Dền Thịt Bằm
Món canh rau dền thịt bằm là một trong những món ăn dân dã mà gần gũi với mọi người. Nước canh ngọt nhẹ từ rau dền tự nhiên hòa quyện với thịt bằm tạo nên một món ăn rất đáng yêu và dễ chịu.
Hơn nữa, món canh này cũng rất dễ làm và thích hợp cho tất cả người lớn, trẻ nhỏ.
Canh rau dền thịt bằm
9. Canh Nấm Rơm Nấu Bí Đỏ
Canh nấm rơm nấu bí đỏ được xem là một món ăn thực dưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của nấm và sự béo ngậy từ bí đỏ, thật tuyệt khi dùng với cơm trắng.
Món canh này không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Canh nấm rơm nấu bí đỏ
10. Canh Hến Nấu Khế Chua
Cuối cùng trong danh sách chính là canh hến nấu khế chua. Vị chua nhẹ từ khế kết hợp với vị ngọt thơm của thịt hến mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị trong những ngày hè.
Món canh này không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn rất giàu dinh dưỡng.
Canh hến nấu khế chua
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm những món canh ngon để đa dạng hóa thực đơn cho gia đình trong mùa hè này. Hãy vào bếp và thử ngay những công thức tuyệt vời này để sẵn sàng chinh phục mọi khẩu vị nhé! Đừng quên ghé thăm kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
