Salad cam tôm sú là món ăn ngon miệng, dễ làm, lại tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của cam, vị tươi mát của rau củ và vị đậm đà của tôm sú chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Đặc biệt, món salad này còn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức, giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hãy cùng Kemngonquachuan vào bếp và khám phá công thức làm salad cam tôm sú chi tiết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad cam tôm sú
Để thực hiện món salad cam tôm sú, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tôm sú: 200g tôm sú tươi sống, nên chọn tôm size vừa, còn nhảy tanh tách là ngon nhất.
- Cam vàng: 200g cam vàng mọng nước, vỏ mỏng.
- Kiwi: 50g kiwi chín tới.
- Táo: 50g táo tươi, giòn ngọt (táo xanh hoặc táo đỏ đều được).
- Cà chua: 50g cà chua chín mọng, loại bỏ hạt.
- Rau mầm: 50g rau mầm (có thể thay thế bằng xà lách, rau cải xoăn non).
- Mật ong: 2 muỗng canh mật ong nguyên chất.
- Tỏi băm: 10g tỏi băm nhuyễn.
- Gia vị: Nước tương, dầu olive, muối, tiêu.
Hướng dẫn chi tiết cách làm salad cam tôm sú
Món salad cam tôm sú tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn thực hiện thành công món ăn này:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Táo, kiwi, cà chua rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần) và cắt hạt lựu.
- Cam rửa sạch, cắt một phần đầu để vắt lấy nước (khoảng 50ml). Sau đó, khéo léo khoét lấy phần ruột cam, giữ lại vỏ cam để làm bát đựng salad. Ruột cam tách múi và cắt miếng vừa ăn.
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm. Loại bỏ phần đầu và đuôi tôm.
Bước 2: Chế biến tôm sú
Tôm sú áp chảo
- Ướp tôm sú với 10g tỏi băm và 1 muỗng canh nước tương trong khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
- Cho một ít dầu olive vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào áp chảo đến khi chín vàng đều hai mặt. Lưu ý không nên chiên tôm quá lâu, sẽ làm tôm bị khô cứng.
Bước 3: Pha chế nước sốt salad
Nước sốt salad
- Cho 50ml nước cam vắt, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu vào một bát nhỏ.
- Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh mịn.
Bước 4: Trộn salad
- Cho cam, kiwi, táo, cà chua, rau mầm và tôm sú đã áp chảo vào một tô lớn.
- Rưới nước sốt salad lên trên, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Múc salad ra vỏ cam đã chuẩn bị sẵn. Bạn có thể trang trí thêm một vài lá rau thơm hoặc vài lát cam mỏng lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thưởng thức salad cam tôm sú
Salad cam tôm sú là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Món ăn có màu sắc tươi sáng, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của cam, vị tươi mát của rau củ và vị đậm đà của tôm sú hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo. Nước sốt chua ngọt, cay nhẹ càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lợi ích sức khỏe từ salad cam tôm sú
Nguyên liệu salad
Salad cam tôm sú không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tôm sú giàu protein, vitamin B12, omega-3, canxi, sắt và các khoáng chất thiết yếu khác, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ và hỗ trợ giảm cân. Cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và làm đẹp da. Sự kết hợp giữa tôm sú, cam và các loại rau củ quả tươi ngon trong món salad này sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Kemngonquachuan – Hướng dẫn công thức nấu ăn ngon
Kemngonquachuan là website chuyên chia sẻ các công thức nấu ăn ngon, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Chúng tôi mang đến cho bạn những hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, phù hợp cho mọi gia đình. Từ món ăn truyền thống đến món ăn hiện đại, từ món mặn đến món chay, Kemngonquachuan đều có đầy đủ. Hãy truy cập website https://kemngonquachuan.vn/ hoặc liên hệ số điện thoại 0903 568 322 để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác. Địa chỉ: Số 12, Đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected]. Kemngonquachuan – Đồng hành cùng bạn trên hành trình chinh phục ẩm thực!
