Cá trôi là loại cá nước ngọt quen thuộc, xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm của người Việt. Thịt cá trôi béo, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn từ kho, hấp, chiên đến nấu canh, lẩu. Hãy cùng Kemngonquachuan khám phá 7 công thức nấu cá trôi thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Cá trôi rất giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, axit béo omega-3 và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Với sự đa dạng trong cách chế biến, cá trôi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị và bổ dưỡng.
Cá Trôi Hấp Bia Thơm Nức Mũi
Mở đầu danh sách món ngon từ cá trôi là món cá hấp bia thơm nức, hấp dẫn cả nhà. Thịt cá mềm, ngọt, béo, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của bia và các loại rau củ như cà chua, ớt chuông, xà lách tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Bạn có thể ăn kèm bún hoặc bánh tráng cuốn rau sống, chấm nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị. Món cá trôi hấp bia không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu vào bếp.
Cá trôi hấp bia
Cá Trôi Hấp Hành Gừng Giữ Trọn Vị Ngọt
Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, béo ngậy của cá trôi thì không nên bỏ qua món cá trôi hấp hành gừng. Thịt cá săn chắc, ngọt thơm, quyện cùng vị cay nồng của hành gừng, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể trong những ngày lạnh. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và chút ít thời gian là bạn đã có ngay món cá trôi hấp hành gừng thơm ngon chiêu đãi cả gia đình.
Cá trôi hấp hành gừng
Cá Trôi Hấp Giấy Bạc Đậm Đà Hương Vị
Cá trôi hấp giấy bạc là một biến tấu thú vị, giúp thịt cá chín đều, giữ được độ ngọt thanh, mềm mại mà không bị khô cứng. Vị cay nhẹ của ớt, hương thơm nồng nàn của gừng, sả hòa quyện cùng vị ngọt của cá tạo nên một món ăn đậm đà, khó quên.
Món cá trôi hấp giấy bạc rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, gia đình. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu từ trước và chỉ cần hấp chín khi cần, rất tiện lợi và nhanh chóng.
Cá trôi hấp giấy bạc
Cá Trôi Kho Tương Hột Đưa Cơm
Cá trôi kho tương hột là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Thịt cá săn chắc, béo ngọt, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng vị mặn mòi, thơm lừng của tương hột tạo nên một món ăn “đưa cơm” tuyệt vời.
Màu sắc vàng ươm bắt mắt của món cá kho cũng góp phần kích thích vị giác, khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Cá trôi kho tương hột
Cá Trôi Kho Riềng (Cá Trôi Kho Chuối) Hương Vị Độc Đáo
Cá trôi kho riềng (hay còn gọi là cá trôi kho chuối) là món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương. Thịt cá thơm béo, chuối xanh bùi bùi, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của riềng tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Hãy thử ngay công thức cá trôi kho riềng để làm mới thực đơn gia đình bạn nhé!
Cá trôi kho riềng
Canh Chua Cá Trôi Đậm Đà Hồn Quê
Canh chua cá trôi là món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương, rất “hao cơm”. Thịt cá béo ngậy, kết hợp với các loại rau như rau nhút, rau muống, hoa chuối, dọc mùng tươi giòn, chua chua ngọt ngọt, tạo nên một món canh thơm ngon, giải nhiệt.
Vào những ngày nắng nóng, một bát canh chua cá trôi sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và sảng khoái hơn. Đây là món ăn dễ làm, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa cơm hàng ngày.
Canh chua cá trôi
Lẩu Cá Trôi Nóng Hổi Cho Ngày Se Lạnh
Vào những ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên gia đình, bạn bè và thưởng thức nồi lẩu cá trôi nóng hổi, thơm lừng. Nước lẩu chua cay, ngọt ngọt, thịt cá mềm béo, thấm gia vị, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon tạo nên một món lẩu hấp dẫn, khó quên.
Lẩu cá trôi không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá. Hãy thử ngay công thức lẩu cá trôi để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Canh chua cá trôi
Trên đây là 7 món ngon từ cá trôi mà Kemngonquachuan muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng những công thức này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.
Kemngonquachuan là website chuyên chia sẻ các công thức nấu ăn ngon, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Chúng tôi cung cấp hướng dẫn chi tiết, rõ ràng, phù hợp cho mọi gia đình, giúp bạn mang đến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho người thân yêu. Hãy truy cập website https://kemngonquachuan.vn/ hoặc liên hệ số điện thoại 0903 568 322 để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác. Địa chỉ: Số 12, Đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
