Khổ qua hay còn được gọi là mướp đắng, là một loại thực phẩm không chỉ quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt mà còn là một siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Với tính hàn, vị đắng, khổ qua giúp thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan hiệu quả. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm nước ép khổ qua và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho cơ thể.
Khổ qua có thể được sử dụng tươi hoặc khô, với nhiều hình thức chế biến như luộc, xào hoặc làm nước ép. Uống một ly nước ép khổ qua vào mỗi buổi sáng không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng sức khỏe một cách toàn diện. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp giảm mỡ bụng hiệu quả, nước ép khổ qua chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho nước ép khổ qua
- 1 trái khổ qua
- 1 quả chanh tươi
- 1-2 thìa mật ong (tùy khẩu vị)
2. Hướng dẫn làm nước ép khổ qua
2.1. Bước 1: Sơ chế khổ qua
Trước tiên, bạn cần rửa sạch trái khổ qua, cắt đôi và loại bỏ hạt bên trong. Sau đó, hãy thái khổ qua thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ bớt đắng. Trong thời gian này, bạn có thể vắt lấy nước cốt của quả chanh.
Sơ chế khổ qua để làm nước ép
2.2. Bước 2: Xay nhuyễn khổ qua
Khổ qua sau khi ngâm xong, bạn vớt ra, cho vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, cho thêm một ít nước vào và xay đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn. Sau đó, sử dụng một cái rây để lọc lấy nước, phần bã khổ qua có thể tận dụng để đắp mặt nhằm dưỡng da.
2.3. Bước 3: Pha chế nước ép khổ qua
Sau khi đã lấy được nước khổ qua, hãy cho nước cốt chanh vào ly cùng với mật ong để tạo hương vị thơm ngon và dễ uống hơn. Nếu bạn muốn uống lạnh, hãy thêm 1-2 viên đá vào ly.
Pha chế nước ép khổ qua
3. Thành phẩm
Cuối cùng, ly nước ép khổ qua của bạn đã hoàn thành với màu xanh tươi mát và hương vị hấp dẫn. Dù có phần đắng nhưng khi kết hợp với mật ong và nước cốt chanh, vị đắng sẽ được giảm bớt, giúp bạn dễ dàng thưởng thức. Để đạt được hiệu quả giảm mỡ tốt nhất, hãy uống nước ép khổ qua vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút, kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên trong vòng một tháng để cảm nhận sự thay đổi về vòng eo và sức khỏe.
Thành phẩm nước ép khổ qua
Lưu ý: Khổ qua có tính mát, do đó, một số đối tượng nên hạn chế sử dụng nước ép này như: phụ nữ mang thai, những người có vấn đề về đường huyết, hoặc người bị tăng men gan.
Mặc dù nước ép khổ qua có hương vị hơi đặc biệt, nhưng như một câu nói xưa, “thuốc đắng dã tật”, nỗ lực tạo thói quen uống nước ép khổ qua sẽ mang đến cho bạn làn da đẹp và vóc dáng thon gọn.
Các lợi ích khác của khổ qua
- Giúp làm sạch gan và giải độc cơ thể.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tiểu đường.
- Cải thiện hệ tiêu hóa và chống oxy hóa hiệu quả.
Hãy cùng khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và những lợi ích sức khỏe từ các nguyên liệu tự nhiên tại kemngonquachuan.vn để có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của bạn!
