Bạn có bao giờ thưởng thức chả bắp chưa? Món ăn này không chỉ giản đơn mà còn mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Hãy cùng tìm hiểu công thức để tự tay chế biến món chả bắp giòn rụm này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm chả bắp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5 trái bắp nếp: Chọn bắp tươi, không bị sâu hoặc héo.
- 2 củ hành tím: Tăng hương vị cho món ăn.
- Hành lá: Cắt nhỏ để trang trí và tăng thêm độ thơm.
- Dầu ăn: Để chiên chả.
- Gia vị: Muối, đường, tiêu xay để tạo vị đậm đà cho chả.
Nguyên liệu làm chả bắp
Các bước thực hiện món chả bắp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, bạn cần chuẩn bị bắp. Lột bỏ lớp vỏ và râu của bắp, sau đó rửa thật sạch. Sử dụng dao bào để bào nhuyễn bắp. Hành tím thì bóc vỏ, băm nhỏ, và hành lá cũng được rửa sạch và cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Cho hành tím và hành lá đã chuẩn bị vào tô bắp. Tiếp theo, bạn nêm nếm gia vị với khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và để bắp thấm gia vị khoảng 5 phút.
Sau đó, bạn cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Trộn nguyên liệu làm chả bắp
Bước 3: Chiên chả bắp
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, bạn múc từng muỗng hỗn hợp bắp vào chảo và chiên cho đến khi hai mặt đều giòn và vàng. Sau khi chiên, bạn nhớ vớt chả bắp ra và để vào giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Chiên chả bắp
Bước 4: Hoàn thành
Khi đã chiên xong hết số bắp, bạn dọn chả bắp ra đĩa cùng với một chút rau sống và nước tương hoặc tương ớt để ăn kèm. Món chả bắp giờ đã sẵn sàng để thưởng thức!
Thành phẩm chả bắp
Trải nghiệm thưởng thức
Chả bắp giòn rụm, thơm ngon, mang đến cho bạn hương vị đặc trưng từ bắp nếp, kết hợp với gia vị tạo nên món ăn đầy hấp dẫn. Để món ăn thêm phần thú vị, bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc nước tương. Hãy thử làm ngay món chả bắp này cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
Chả bắp thơm ngon
Trên đây là công thức làm chả bắp giòn thơm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng rằng với hướng dẫn này, bạn sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình! Hãy ghé thăm website kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
