Gỏi sứa xoài xanh là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của sứa, chua chua của xoài xanh và độ giòn của đậu phộng, món gỏi này sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gỏi sứa xoài xanh thơm ngon ngay tại nhà chỉ với một số nguyên liệu đơn giản nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Nguyên liệu làm gỏi sứa xoài xanh
Để thực hiện món gỏi sứa xoài xanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g sứa tươi, cắt sợi
- 1 trái xoài xanh
- 100g đậu phộng sống
- 50g dừa nạo sợi
- 1 củ cà rốt
- Tỏi băm nhỏ, rau thơm (như rau răm, ngò rí)
- Gia vị: Đường, nước mắm, giấm
- Dụng cụ cần thiết: Thau, chén, dĩa
Cách Thực Hiện Gỏi Sứa Xoài Xanh
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Đầu tiên, bạn cần sơ chế sứa. Rửa sứa với nước lạnh để loại bỏ tạp chất, sau đó cho vào thau và chế nước sôi vào chần sơ trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Sơ chế sứa
Sau khi đã sơ chế sứa, bạn tiếp tục gọt vỏ xoài xanh và cà rốt, rồi bào thành từng sợi nhỏ. Trộn đều và rửa lại với nước, sau đó vắt khô. Đối với đậu phộng, cho vào chảo rang đều đến khi vàng và dậy mùi thơm, sau đó giã nhỏ và để nguội. Cuối cùng, rửa sạch rau thơm và cắt nhỏ.
Bước 2: Làm Nước Trộn
Nước trộn gỏi
Tiếp theo, chuẩn bị chén nước trộn bằng cách cho vào chén 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm, và 2 muỗng canh đường. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Trộn Gỏi
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cho sứa vào thau, thêm chén nước trộn vào và trộn đều để sứa thấm gia vị. Tiếp theo, cho xoài xanh và cà rốt vào, tiếp tục trộn để tất cả hòa quyện lại với nhau.
Trộn gỏi sứa xoài xanh
Cuối cùng, thêm đậu phộng rang, dừa nạo và một ít rau thơm vào, trộn đều tất cả lên. Khi mọi thứ đã hòa quyện hoàn hảo, bạn cho gỏi sứa xoài xanh ra dĩa để thưởng thức.
Thành Phẩm
Thành phẩm gỏi sứa xoài xanh
Với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa gỏi sứa xoài xanh thơm ngon, lạ miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của sứa biển hòa quyện với vị chua chua của xoài xanh, cùng với độ giòn giòn của đậu phộng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn thích mê!
Trên đây là hướng dẫn làm món gỏi sứa xoài xanh thơm ngon ngay tại nhà. Đừng ngần ngại bắt tay vào bếp để chiêu đãi gia đình một bữa ăn ấm cúng và đầy hương vị nhé! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác hãy truy cập vào kemngonquachuan.vn.
