Cơm chiên là món ăn quen thuộc, dễ làm và được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon. Có rất nhiều biến tấu hấp dẫn từ món cơm chiên truyền thống, trong đó cơm chiên sa tế tôm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh chóng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Vị cay nồng của sa tế kết hợp cùng tôm tươi ngọt tạo nên sức hút khó cưỡng. Hôm nay, Kemngonquachuan sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm chiên sa tế tôm đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Cơm chiên sa tế tôm – món ăn nhanh gọn, thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm chiên sa tế tôm
Để thực hiện món cơm chiên sa tế tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 con tôm tươi
- 2 quả trứng gà
- 3 chén cơm nguội (nên để qua đêm trong tủ lạnh để cơm tơi xốp hơn)
- Hành lá, giá đỗ (tùy chọn)
- Gia vị: Sa tế tôm, nước tương, dầu mè, dầu ăn
Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên sa tế tôm
Món cơm chiên sa tế tôm tuy đơn giản nhưng vẫn cần một chút khéo léo để đạt được hương vị hoàn hảo. Hãy cùng theo dõi các bước chi tiết dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Bạn có thể để lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
- Cơm nguội lấy ra khỏi tủ lạnh, xới tơi.
Sơ chế tôm tươi sạch sẽ là bước quan trọng để món ăn thơm ngon
Bước 2: Pha chế sốt sa tế tôm
- Cho 20g nước tương, 20g sa tế tôm, 10g dầu mè và hành lá thái nhỏ vào một bát nhỏ, trộn đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng sa tế tùy theo khẩu vị.
Pha sốt sa tế tôm đậm đà, cay nồng
Bước 3: Chiên cơm với sa tế tôm
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tôm vào áp chảo đến khi chín vàng đều hai mặt thì vớt ra.
- Tiếp tục cho 2 quả trứng gà vào chảo, đảo đều cho trứng chín rồi cho cơm nguội vào, đảo đều tay cho cơm và trứng quyện vào nhau.
- Đổ phần sốt sa tế tôm đã pha chế vào chảo cơm, đảo đều cho cơm thấm gia vị. Nếu thích ăn giá đỗ, bạn có thể cho giá vào đảo cùng lúc này.
Đảo cơm đều tay cho thấm gia vị sa tế tôm
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
- Xới cơm ra đĩa, trang trí với tôm đã chiên và một ít hành lá.
- Cơm chiên sa tế tôm đạt chuẩn sẽ có màu sắc hấp dẫn, hạt cơm tơi xốp, thấm đẫm sốt sa tế cay nồng, thơm ngon. Tôm chín tới, ngọt thịt, kết hợp hài hòa với cơm chiên.
Cơm chiên sa tế tôm – món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng
Giá trị dinh dưỡng của món cơm chiên sa tế tôm
Cơm chiên sa tế tôm không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Cơm cung cấp năng lượng, tôm giàu protein, vitamin và khoáng chất. Việc kết hợp các nguyên liệu này giúp tạo nên một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Thưởng thức món cơm chiên sa tế tôm thơm ngon, bổ dưỡng
Mẹo nhỏ để món cơm chiên sa tế tôm thêm ngon
- Nên sử dụng cơm nguội để cơm chiên được tơi xốp, không bị nhão.
- Điều chỉnh lượng sa tế tôm cho phù hợp với khẩu vị.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan để món ăn thêm phong phú.
- Chiên tôm ở lửa lớn để tôm chín nhanh, giữ được độ ngọt và không bị khô.
Kemngonquachuan – Hướng dẫn công thức nấu ăn ngon
Kemngonquachuan là website chuyên chia sẻ các công thức nấu ăn ngon, đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Chúng tôi cung cấp hướng dẫn chi tiết, rõ ràng, phù hợp cho mọi gia đình, từ các món ăn truyền thống đến các món ăn hiện đại, sáng tạo. Với Kemngonquachuan, việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại website: https://kemngonquachuan.vn/ hoặc liên hệ hotline: 0903 568 322 để được tư vấn. Kemngonquachuan – địa chỉ tin cậy cho những ai yêu thích nấu ăn và muốn mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng, đầy dinh dưỡng. Chúng tôi tọa lạc tại Số 12, Đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Hoặc bạn có thể liên hệ qua email: [email protected].
