Rau dền đỏ không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Món rau dền đỏ xào tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt của rau và hương thơm của tỏi. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món ăn này một cách đơn giản và nhanh chóng nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g rau dền đỏ
- 3 tép tỏi
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, và dầu ăn
Rau dền đỏ xào tỏi ngon tuyệt
2. Hướng dẫn làm món rau dền xào tỏi
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để có món rau dền xào tỏi ngon, việc sơ chế nguyên liệu rất quan trọng. Bạn bẻ bỏ phần gốc của rau dền, nhặt bỏ những cọng hư, dập hoặc già. Sau đó, tước sạch phần xơ bên ngoài của thân rau để món ăn không bị dai. Tiếp theo, hãy rửa rau với nước muối pha loãng để diệt khuẩn, rồi rửa lại với nước sạch khoảng 2-3 lần và để ráo. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Sơ chế rau dền đỏ
2.2. Bước 2: Xào rau dền đỏ với tỏi
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi cho thơm vàng. Sau đó, bạn cho rau dền đã sơ chế vào cùng với 1/2 chén nước lọc, đun sôi trong khoảng 5 phút ở lửa vừa cho rau chín mềm.
Xào rau dền đỏ với tỏi
Tiếp theo, nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và xào thật đều tay trong khoảng 2 phút cho gia vị thấm đều vào rau. Cuối cùng, khi rau đã chín hoàn toàn, bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
3. Thành phẩm
Thành phẩm rau dền đỏ xào tỏi
Món rau dền đỏ xào tỏi sẽ có hương thơm nức mũi, từng cọng rau giòn và ngọt hòa quyện cùng với vị béo ngậy của tỏi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn.
Trên đây là công thức đơn giản để chế biến món rau dền đỏ xào tỏi. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! Đừng quên theo dõi trang web kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
