Bánh mì nướng muối ớt không chỉ là món ăn đường phố yêu thích mà còn mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm món bánh mì nướng muối ớt đậm đà ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm.
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
Trước khi bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho khoảng 4 người ăn:
- Bánh mì: 100 gram (khoảng 4 ổ)
- Xúc xích: 50 gram (cắt lát)
- Trứng cút: 2 quả (bóc vỏ)
- Tép khô: 1 ít
- Chà bông: 1 ít
- Bơ: 1 hộp (có thể dùng bơ Tường An)
- Hành lá: 1 chén (cắt nhỏ)
- Sa tế tôm: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 1/2 chén
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê
- Sốt Mayonnaise: 1 ít
- Đường/Muối: 1 ít
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì muối ớt
Cách làm bánh mì nướng muối ớt chi tiết
Bước 1: Ướp bánh mì
- Đun nóng 1/2 chén dầu ăn trong một chiếc chảo. Khi dầu đã nóng, cho hành lá vào và đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp, để hành lá nguội.
- Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: Trong một chén, trộn 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh sa tế tôm.
- Đặt bánh mì lên thớt và sử dụng chày gỗ để cán dẹp bánh mì từ đầu đến cuối ổ. Việc này giúp bánh mì có độ dẻo và phẳng.
Ướp bánh mì trước khi nướng
Bước 2: Nướng bánh mì
- Đặt vỉ nướng lên bếp hồng ngoại, chọn chế độ nướng với nhiệt độ thấp và đặt bánh mì lên vỉ.
- Trong quá trình nướng, hãy bôi bánh mì bằng bơ và quết hỗn hợp muối ớt lên cả hai mặt của bánh mì.
- Nướng từ 5 đến 7 phút cho đến khi bánh mì giòn đều hai mặt.
Bước 3: Hoàn thiện bánh mì nướng
- Cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ và xếp chúng lên đĩa.
- Bày trí các nguyên liệu: Đặt mỡ hành, chà bông, xúc xích, trứng cút, và tép khô lên từng miếng bánh mì.
- Cuối cùng, rưới thêm sốt Mayonnaise và tương ớt để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.
Thành phẩm bánh mì nướng muối ớt mang đến hương vị cay cay, giòn giòn hòa quyện với vị béo ngậy của bơ. Lớp topping như mỡ hành, trứng cút và chà bông tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không thể bỏ qua.
Hoàn thiện bánh mì nướng
Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm bánh mì chuẩn nhất
Cách chọn mua bánh mì
- Vỏ ngoài: Chọn bánh mì có lớp vỏ giòn, màu vàng đều, không bị xỉn màu hay ẩm mốc.
- Phần ruột: Bánh mì tươi thường có phần ruột mềm mịn, màu trắng hoặc vàng nhạt.
- Mùi thơm: Khi ngửi thấy mùi thơm đặc trưng từ vỏ bánh, có nghĩa là bánh còn tươi ngon.
- Hạn sử dụng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng để chọn bánh tươi ngon.
Cách chọn mua chà bông ngon
- Màu sắc: Chà bông ngon thường có màu vàng nhạt tự nhiên.
- Mùi thơm: Kiểm tra mùi thơm tự nhiên từ thịt.
- Độ tơi xốp: Chà bông tươi ngon sẽ có độ xốp, không đông lại thành cục.
- Nguồn gốc: Chọn chà bông từ nguồn cung cấp uy tín.
Cách chọn mua chà bông ngon
Cách chọn mua sa tế
- Thành phần: Chọn sản phẩm có thành phần nguyên liệu tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại.
- Nguyên liệu chính: Sa tế thường được làm từ ớt bột hoặc ớt tươi cùng các gia vị khác.
- Ngày hết hạn: Kiểm tra hạn sử dụng để chọn sa tế tươi ngon.
- Nguồn gốc: Mua sa tế từ thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn đơn giản mà bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh mì nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà hương vị. Nếu muốn biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy truy cập tại kemngonquachuan.vn!
