Chuối nướng là một món ăn vặt quen thuộc, dễ làm và rất yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, béo ngậy. Hãy cùng khám phá một vài công thức chuối nướng hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Cách làm chuối nướng mỡ hành
Món chuối nướng mỡ hành mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của chuối và hương thơm béo ngậy của hành lá. Đây là một món ăn không thể bỏ qua cho những buổi xế chiều cùng gia đình và bạn bè.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 10 quả chuối sứ xanh
- 50g hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 quả chanh
- Muối, hạt nêm, đường trắng
- Nước lọc
Cách thực hiện
Bước 1: Làm mỡ hành
- Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Cho hành vào bát, thêm 2 muỗng cà phê đường và ⅓ muỗng cà phê muối, trộn đều.
- Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong chảo, sau đó rưới dầu nóng vào bát hành lá.
Bước 2: Sơ chế chuối
- Bóc vỏ chuối, ngâm vào nước có chút nước chanh và muối để giữ màu sắc.
- Sau đó để ráo nước và tiếp tục phơi nắng khoảng 1 – 2 giờ.
- Dùng dao sắc cắt dọc quả chuối và xiên chuối bằng cây xiên tre.
Bước 3: Nướng và đập dẹp chuối
- Nướng chuối trên vỉ nướng với bếp than cho đến khi thấy vết cháy nhẹ.
- Quá trình nướng cần lật thường xuyên để chuối chín đều. Sau khi nướng xong, dùng dao to đập dẹp và nướng thêm 15 phút.
Bước 4: Rưới nước mỡ hành lên chuối
- Đặt chuối nướng lên đĩa và rưới nước mỡ hành đã làm lên trên. Hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của nó.
Chuối nướng mỡ hành
Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa với yến mạch
Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối, dừa và yến mạch, mang lại một món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 nải chuối sáp (khoảng 500g)
- 200g dừa xay
- 50g bột báng
- 50g bột năng
- 50g đậu phộng rang và giã dập
- Đường và muối
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị bột báng
- Ngâm bột báng trong nước khoảng 1 tiếng cho mềm, sau đó đun trong nước sôi khoảng 20 phút. Vớt ra, rửa bằng nước lạnh để tránh dính.
Bước 2: Nấu nước cốt dừa và bột năng
- Lấy 200ml nước cốt dừa từ 200g dừa xay. Đun sôi nước dừa và thêm đường, muối.
- Hòa bột năng với 1 chén nước, sau đó từ từ đổ vào nồi nước dừa và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Thêm bột báng vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Nướng chuối với cốt dừa
- Nướng chuối từ 15-20 phút ở nhiệt độ cao cho đến khi vỏ chuối chín vàng. Sau khi để nguội, lột vỏ và rưới nước cốt dừa lên chuối, rắc đậu phộng lên trên.
Bánh chuối nướng cốt dừa với yến mạch
Cách làm chuối nướng vị yến mạch
Một biến tấu mới mẻ với vị ngọt nhẹ từ chuối và hương thơm ngào ngạt của yến mạch. Đây là món ăn vừa ngon vừa giúp bạn bổ sung năng lượng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả chuối chín
- 50g bột yến mạch
- 20g hạt nho khô
- 1 muỗng cà phê bột ca cao
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 100ml sữa tươi không đường
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị chuối và bột yến mạch
- Nghiền nát 1,5 quả chuối, trong khi đó cắt nửa quả còn lại thành lát mỏng để trang trí.
- Trộn chuối nghiền, bột yến mạch, bột nở, sữa tươi và bột ca cao trong bát cho đều.
Bước 2: Nướng chuối nướng yến mạch
- Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 160°C.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn nhỏ, trang trí mặt bánh với vài lát chuối và hạt nho khô.
- Nướng khoảng 20 phút ở 180°C cho đến khi bánh chín vàng.
Chuối nướng vị yến mạch
Như vậy, với ba công thức chuối nướng thơm ngon và dễ làm trên, bạn đã sẵn sàng để trở thành đầu bếp tại gia và chiêu đãi cả gia đình những món ăn hấp dẫn. Hãy vào bếp ngay hôm nay và khám phá hương vị tuyệt vời từ chuối nướng nhé!
Hãy truy cập kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác!