Bạn có bao giờ cảm thấy ngán ngẩm với những món bắp nướng, bắp luộc hay bắp rang truyền thống? Hôm nay, mình sẽ đưa đến cho bạn một món ăn thú vị khác từ bắp – đó chính là bánh bắp chiên giòn. Chỉ với một ít nguyên liệu đơn giản và sự khéo léo của bạn, món bánh này sẽ trở thành món ăn vặt hấp dẫn dành cho cả gia đình.
1. Nguyên liệu
Để thực hiện món bánh bắp chiên giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 trái bắp tươi
- 300gr bột mì
- 100gr bột năng
- 50gr đường
- 200gr bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn để chiên
2. Cách Làm Bánh Bắp Chiên Giòn
2.1. Bước 1: Chế Biến Nguyên Liệu
Đầu tiên, hãy lột bỏ vỏ bắp và rửa sạch. Sau đó, tách lấy phần hạt bắp ra để riêng. Việc này giúp bạn có được nguyên liệu tươi ngon nhất cho món bánh.
2.2. Bước 2: Trộn Bột Làm Bánh
Nguyên liệu bánh bắp chiên giòn
Cho bột mì, bột năng và đường vào một tô lớn, sau đó thêm nước từ từ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không còn vón cục. Đảm bảo mọi nguyên liệu được hòa quyện với nhau một cách nhuyễn mịn.
Tiếp theo, đập một quả trứng gà vào tô bột và khuấy đều. Cuối cùng, cho phần hạt bắp đã chuẩn bị vào tô bột và trộn đều.
Riêng bột chiên giòn, bạn hãy cho vào một tô khác, thêm một chút nước và khuấy đều sao cho bột tan hoàn toàn.
2.3. Bước 3: Chiên Bánh
Chiên bánh bắp
Đặt chảo lên bếp và đun nóng. Khi dầu ăn đã nóng, hãy cho một lượng đủ để chiên bánh vào chảo. Dùng muỗng lớn lấy một phần bột đã trộn cùng với hạt bắp, rồi cho vào chảo chiên.
Lưu ý: Chiên ở mức lửa nhỏ để bánh chín vàng đều cả hai mặt. Sau khi bánh đã vàng, bạn gắp ra và nhúng vào bát bột chiên giòn, rồi cho bánh trở lại chảo chiên thêm một lần nữa. Cách làm này giúp bánh có được lớp vỏ giòn tan và thơm ngon hơn.
3. Thành Phẩm
Bánh bắp chiên giòn thơm ngon
Sau khi chiên xong, bạn hãy cho bánh vào giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa và xếp ra đĩa. Món bánh bắp chiên giòn sẽ thơm ngon hơn khi dùng kèm với tương ớt hoặc tương cà. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt lý tưởng giúp gia đình bạn có những giờ phút thưởng thức vui vẻ bên nhau.
Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ với mọi người về trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời của bạn tại “kemngonquachuan.vn”!
