Gà nướng là một món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cách chế biến không quá phức tạp. Hãy cùng khám phá cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu để có được món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe cho gia đình bạn.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị để Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Để chế biến món gà nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau. Số lượng nguyên liệu dưới đây phù hợp cho 3 người ăn, bạn có thể điều chỉnh dựa trên nhu cầu của gia đình:
- Gà: 1.5 kg
- Sả: 1 cây
- Gừng: 50 gram
- Rượu trắng: 1 nhánh
- Ớt: 1 trái
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1/4 củ
Cách Chọn Thịt Gà Tươi Ngon Để Nướng
Khi chọn thịt gà để nướng, bạn có hai lựa chọn: mua gà sống và tự làm sạch hoặc mua gà đã qua chế biến. Dưới đây là một số mẹo để bạn chọn thịt gà tươi ngon nhất:
- Nếu bạn mua gà đã qua chế biến: chọn gà có da màu vàng sáng. Tránh gà có da màu trắng, vì đó có thể là dấu hiệu của gà siêu trọng và thịt kém chất lượng.
- Nếu bạn quyết định mua gà sống: chọn những con gà có mỏ đen và da ánh lên sự tươi mới. Khi bạn ấn vào vùng ức của gà, thịt phải có độ đàn hồi, không nên có dấu hiệu cháy xém. Tránh gà có da nhăn nheo hoặc tạo cảm giác lỏng lẻo.
Chuẩn bị thịt gà để nướng
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Để có được món gà nướng hoàn hảo, bạn phải thực hiện các bước hướng dẫn như sau:
Bước 1: Sơ Chế Gà
Trước tiên, bạn cần làm sạch gà để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi:
- Rửa gà với nước muối và gừng đã xay hoặc đập dập.
- Ngâm gà vào nước muối loãng khoảng 20 phút sau khi đã làm sạch.
- Sử dụng hỗn hợp muối, tiêu, gừng đập dập và một ít rượu trắng để ướp gà trong khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Bước 2: Ướp Gà
Chuẩn bị hỗn hợp gia vị ướp gà gồm các thành phần như sả, gừng, tỏi, ớt và hành tím. Tất cả cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Nguyên liệu cần có cho hỗn hợp ướp bao gồm:
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1.5 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng canh tương ớt
Sau đó, bạn trộn đều tất cả gia vị này vào thịt gà, chú ý không thoa lên phần da, để giữ cho da gà được giòn khi nướng. Ướp trong khoảng 1 giờ để thịt gà thấm gia vị.
Ướp gà trước khi nướng
Bước 3: Nướng Gà
Sau khi ướp gà xong, hãy nướng gà từ 30 đến 40 phút trong nồi chiên không dầu:
- Đặt gà vào nồi chiên không dầu và đảm bảo phần da ở dưới. Thoa một lớp gia vị còn lại lên bề mặt gà.
- Điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu ở mức 200 độ C trong khoảng 10 phút.
- Sau đó, mở nắp và quét dầu ăn lên phần thịt gà để tăng độ thơm ngon.
- Tiếp tục nướng gà thêm 20 phút ở 200 độ C để đảm bảo gà chín hoàn toàn và có lớp da giòn hấp dẫn.
Nướng gà bằng nồi chiên không dầu
Thành Phẩm
Khi hoàn thành tất cả các bước, bạn sẽ có một món gà nướng thơm ngon, da giòn và vị đậm đà hoàn hảo. Da gà sẽ rất giòn, không bị khô, và có lớp da vàng giòn hấp dẫn.
Tăng thêm hương vị của món ăn này bằng cách kết hợp với cơm trắng hoặc xôi chiên, kèm theo rau sống, dưa leo, cà chua hoặc các loại rau tươi khác. Chắc chắn rằng món ăn sẽ trở nên ngon hơn và bữa ăn của bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn với sự kết hợp này.
Thành phẩm món gà nướng hấp dẫn
Một Số Lưu Ý Để Có Được Món Gà Nướng Ngon
Dưới đây là một số mẹo để tạo ra món gà nướng bằng nồi chiên không dầu ngon nhất:
- Chuẩn bị khay nướng: Trước khi xếp gà vào nồi chiên, hãy quét một lớp dầu lên mặt khay nướng. Điều này giúp ngăn gà bám vào khay và tạo lớp da giòn hơn.
- Kiểm soát nhiệt độ: Khi đặt gà vào nồi chiên, hãy để ở mức nhiệt vừa phải, để đảm bảo gà chín đều từ trong ra ngoài.
- Không cho quá nhiều gà: Tránh để quá nhiều miếng gà trong nồi chiên, đặc biệt không để ở mức “MAX”. Điều này giúp gà chín ngon, không bị dính nhau.
- Đợi trước khi lấy ra: Sau khi hoàn thành quá trình chế biến, hãy để gà nguội trước khi lấy khay ra.
- Thời gian bảo quản: Món gà nướng không nên được bảo quản quá 2 ngày. Để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm cho gia đình.
Ngoài ra, nồi chiên không dầu cũng là một trong những yếu tố quan trọng để nướng gà chuẩn vị nhất. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại nồi chiên không dầu, tuy nhiên hãy lựa chọn những sản phẩm có thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng cho món ăn của bạn nhé!
Truy cập vào website kemngonquachuan.vn để tìm hiểu thêm nhiều công thức chế biến món ăn ngon và đơn giản khác!
