Sữa gạo hạt điều không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản và nhanh chóng để chế biến món sữa này tại nhà, hãy cùng “kemngonquachuan.vn” khám phá cách nấu sữa gạo hạt điều phiên bản Việt Nam cực kỳ hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm sữa gạo hạt điều cho 4 người
- Gạo tẻ: 20 gram (khoảng 2 thìa)
- Gạo nếp: 10 gram (khoảng 1 thìa)
- Hạt điều: 40 gram
- Đường phèn: 30 gram (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- Ca cao hoặc hoa đậu biếc: 2 gram (tùy sở thích)
Nguyên liệu làm sữa gạo hạt điều
Dụng cụ thực hiện
- Máy làm sữa hạt
- Nồi chiên không dầu
- Đĩa
- Thìa
- Hũ thủy tinh để bảo quản
Cách chế biến sữa gạo hạt điều
1. Rang gạo
Đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho 30 gram gạo đã vo sạch vào nồi, điều chỉnh nhiệt độ về 160 độ C và nướng trong 15 phút.
Bước 1 Rang gạo
Sau khi hết 15 phút, bạn đảo sơ gạo và nướng tiếp ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút cho đến khi gạo có màu vàng đều.
Bước 1 Rang gạo
2. Nướng hạt điều
Tiếp theo, bạn cho 40 gram hạt điều vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, tiếp tục nướng hạt điều ở 180 độ C trong 10 phút.
Bước 2 Nướng hạt điều
Lưu ý: Tùy thuộc vào từng loại nồi chiên không dầu mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.
3. Nấu sữa gạo hạt điều
Khi gạo và hạt điều đã được nướng chín, bạn cho tất cả nguyên liệu vào cối máy làm sữa hạt cùng 1.1 lít nước lọc và 30 gram đường phèn. Chọn chức năng “sữa không nấu” và sau khoảng 8 phút, bạn sẽ có ngay một ly sữa thơm ngon béo ngậy.
Bước 3 Nấu sữa gạo hạt điều
Mách nhỏ:
- Nếu bạn muốn làm lượng lớn hơn để bảo quản, hãy cho nước vào máy và chọn chức năng “hầm” để máy đun sôi nước, sau đó thêm nguyên liệu rồi chọn chức năng “sữa không nấu”. Đừng quên chuẩn bị hũ thủy tinh thật sạch nhé.
- Bạn có thể thêm một chút bột ca cao hoặc hoa đậu biếc để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho món sữa.
4. Thành phẩm
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món sữa gạo hạt điều với vị béo ngậy từ hạt điều hòa quyện cùng hương thơm của gạo rang. Món sữa này không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng cho cả gia đình.
Bước 4 Thành phẩm sữa gạo hạt điều
Với công thức từ “kemngonquachuan.vn”, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức món sữa gạo hạt điều ngon khó cưỡng này! Hãy cùng gia đình thưởng thức món sữa dinh dưỡng này mỗi ngày để tăng cường sức khỏe nhé!
