Sầu riêng, loại trái cây đặc trưng của miền nhiệt đới, luôn để lại ấn tượng mạnh mẽ với những tín đồ yêu thích ẩm thực. Không chỉ phần thịt bên trong mới là món ngon, mà vỏ sầu riêng cũng có thể trở thành một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức sáng tạo với vỏ sầu riêng, đừng bỏ qua cách làm vỏ sầu riêng chiên giòn mà chúng tôi sẽ giới thiệu sau đây.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Vỏ của 1 quả sầu riêng
- 5 muỗng canh bột chiên giòn
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng cà phê muối
Cách Làm Vỏ Sầu Riêng Chiên Giòn
Bước 1: Sơ Chế Vỏ Sầu Riêng
Đầu tiên, hãy cắt bỏ phần sơ và gọt bỏ phần gai nhọn ở bên ngoài. Sau đó, bạn cắt phần cùi trắng thành những miếng vừa ăn. Để vỏ sầu riêng có hương vị ngon hơn, nên dùng những quả sầu riêng còn non vì lúc này, vỏ sẽ ít xơ và bùi hơn, tạo cảm giác thơm ngon khi ăn.
Bước 2: Chần Vỏ Sầu Riêng
Chần vỏ sầu riêng
Đun sôi 1 nồi nước và thêm 1 muỗng canh muối. Sau đó, cho vỏ sầu riêng vào chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước. Việc chần vỏ không chỉ giúp làm sạch mà còn làm mềm vỏ, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 3: Chiên Giòn
Chiên vỏ sầu riêng
Tiếp theo, trong một bát lớn, bạn trộn đều 5 muỗng canh bột chiên giòn, 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng cà phê muối. Sau đó, thêm một ít nước vào và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột sánh mịn.
Bắt đầu chuẩn bị một chảo dầu nóng và đổ vào một lượng dầu đủ để ngập vỏ sầu riêng. Nhúng từng miếng vỏ sầu riêng đã chần vào hỗn hợp bột và thả vào chảo chiên. Chiên cho đến khi hai mặt vàng đều và giòn rụm, vậy là món ăn đã hoàn thành.
Thành Phẩm
Vỏ sầu riêng chiên giòn
Món vỏ sầu riêng chiên giòn ra lò sẽ có màu vàng ruộm, giòn và thơm nức mũi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon, ngậy và bùi bùi đặc trưng của vỏ sầu. Mặc dù không còn đậm mùi sầu riêng nhưng món ăn vẫn giữ được hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Đừng bỏ qua những phần vỏ sầu riêng sau khi đã ăn hết phần cơm bên trong nhé! Với chỉ một chút biến tấu, bạn đã có ngay một món ăn mới lạ để muốn chia sẻ cùng cả gia đình. Hãy lưu lại công thức và thử sức chế biến món vỏ sầu riêng chiên giòn này trong bữa ăn sắp tới. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại nhà!
Khi vào bếp, đừng quên ghé thăm website kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
