Sữa đậu xanh lá dứa không chỉ là một món uống bổ dưỡng mà còn mang lại hương vị đặc trưng, nhẹ nhàng và thanh mát. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức để làm món sữa này tại nhà, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm rõ từng bước thực hiện nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 gram đậu xanh
- 200 gram đường
- 3 cọng lá dứa tươi
Các bước thực hiện sữa đậu xanh lá dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch đậu xanh và loại bỏ những hạt xấu. Tiếp theo, bạn ngâm đậu với nước ấm khoảng 2-3 tiếng để đậu mềm và nở ra. Sau khi ngâm, hãy đãi sạch vỏ của hạt đậu và để ráo nước.
Đối với lá dứa, hãy rửa thật sạch và cột lại thành bó để dễ dàng chế biến sau này.
Nguyên liệu làm sữa đậu xanh lá dứa
Bước 2: Nấu đậu xanh
Cho đậu xanh đã được sơ chế vào nồi, thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín mềm. Trong quá trình nấu, không quên vớt sạch bọt để nước dùng được trong hơn.
Khi đậu đã chín, hãy cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu hỗn hợp bị đặc quá, bạn có thể thêm một chút nước để dễ dàng xay hơn. Sau khi đã xay xong, chuyển phần đậu đã xay vào nồi, thêm bó lá dứa vào và nấu tiếp với lửa nhỏ.
Khi sữa bắt đầu sôi, bạn cho đường vào tùy theo khẩu vị của mình và nấu đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Đừng quên vớt bỏ lá dứa trước khi để sữa nguội.
Nấu đậu xanh
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi sữa nguội, bạn có thể cho sữa vào chai hoặc bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần. Sữa đậu xanh lá dứa sau khi nấu sẽ có hương vị tự nhiên từ đậu xanh cùng với mùi thơm đặc trưng của lá dứa, mang lại cảm giác dễ chịu, không hề béo ngậy mà ngọt thanh một cách đặc biệt.
Thành phẩm sữa đậu xanh lá dứa
Cách thưởng thức
Sữa đậu xanh là món uống thú vị, bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, và nếu thích, hãy thêm đá để khiến món uống thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, sữa đậu xanh là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, giúp bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho một ngày mới.
Thưởng thức sữa đậu xanh
Như vậy, chỉ với một số nguyên liệu đơn giản và quá trình thực hiện dễ dàng, bạn đã có ngay món sữa đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy kết nối với kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức thú vị khác nhé!
