Rau bí là một trong những loại rau phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon, rau bí còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá công thức làm món rau bí xào tỏi giòn ngon với những bước thực hiện đơn giản, dễ làm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bó rau bí tươi
- 2 củ tỏi (băm nhuyễn)
- Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn
Rau bí tươi ngon với tỏi băm
Các bước thực hiện món rau bí xào tỏi
Bước 1: Sơ chế rau bí
Để rau bí xào được ngon và không bị dai, bạn cần chọn những cây rau bí tươi ngon. Mang rau đi nhặt sạch, lưu ý tước bỏ xơ ở phần thân, cuống và lá. Sau khi đã rửa sạch, hãy để rau ráo nước, bạn có thể vò nhẹ nhàng rau bí trước khi cho vào nấu để giúp rau thấm gia vị và mềm hơn.
Tiếp theo, lấy tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn để tạo hương thơm cho món ăn.
Bước 2: Xào rau bí
Chuẩn bị một chảo lớn, đun nóng dầu ăn trên bếp. Khi dầu sôi, hãy cho tỏi băm vào phi thơm. Lưu ý rằng việc phi tỏi nên thực hiện với lửa vừa để tránh tình trạng tỏi bị cháy. Sau khi tỏi bắt đầu dậy mùi thơm, bạn hãy nhanh chóng cho rau bí đã sơ chế vào xào. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình bạn, thường gồm một chút muối và hạt nêm. Xào trong khoảng 4 phút cho tới khi rau bí chín tới và giữ được độ giòn.
Rau bí xào tỏi thơm ngon
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Khi rau bí đã chín và có màu xanh mướt, bạn tắt bếp và cho rau xào ra đĩa. Món rau bí xào tỏi sẽ có màu sắc hấp dẫn cùng mùi thơm nồng nàn từ tỏi. Bạn sẽ thấy món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều khi được trang trí trên đĩa.
Thành phẩm rau bí xào tỏi hấp dẫn
Thưởng thức món rau bí xào tỏi
Món rau bí xào tỏi không chỉ đơn thuần là món ăn đi kèm, mà còn là một món ăn độc lập, thơm ngon và bổ dưỡng. Rau bí giòn dai kết hợp với vị thơm nồng của tỏi tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này. Ngoài ra, rau bí còn cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và có tác dụng giải cảm rất tốt, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình.
Món rau bí xào tỏi vừa ngon vừa bổ dưỡng
Trên đây là công thức đơn giản để chế biến món rau bí xào tỏi mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công với món ăn này và có thể cùng gia đình thưởng thức bữa ăn ngon miệng.
Nếu bạn yêu thích các món ăn đơn giản mà vẫn thơm ngon, hãy truy cập kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời khác nhé!
