Pizza bí ngòi phô mai là một món ăn hấp dẫn, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Với hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa vị béo ngậy của phô mai và độ tươi giòn của bí ngòi, món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho gia đình bạn. Hãy cùng khám phá cách làm món pizza bí ngòi phô mai vô cùng đơn giản và dễ làm nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món pizza bí ngòi phô mai, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:
- 1 quả bí ngòi tươi
- 5gr phô mai Mozzarella bào
- 3 quả trứng gà tươi
- 1 cây xúc xích (có thể thay thế bằng thịt hoặc đồ chay theo sở thích)
- 1/2 củ hành tây
- 25gr nấm kim châm
- 1/4 trái ớt chuông đỏ
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, tương cà
2. Các bước làm pizza bí ngòi phô mai
2.1. Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần rửa sạch bí ngòi, sau đó để ráo và cắt thành những lát mỏng khoảng 1mm. Tiếp theo, hãy lấy khoảng 7-10 miếng bí còn lại và cắt nhuyễn.
Sơ chế bí ngòi
Hành tây rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ. Nấm kim châm cần rửa sạch và cắt thành từng phần nhỏ. Ớt chuông cũng rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Cuối cùng, xúc xích cắt thành hạt lựu.
2.2. Chiên trứng
Đập 3 quả trứng vào một cái tô, thêm vào khoảng 1/4 muỗng cà phê muối và dùng phới lồng đánh đều. Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Khi dầu nóng, cho 1/2 số bí ngòi vào chảo và xào cùng một lúc.
Tiếp theo, đổ 1/2 phần trứng đã đánh vào chảo, đảm bảo trứng được trải đều. Khi mặt dưới của trứng đã chín vàng, bạn lật lại và chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều chín. Sau đó, cho trứng ra đĩa và để nguội.
2.3. Nấu pizza bí ngòi phô mai
Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho một ít dầu ăn và phần bí ngòi còn lại vào chảo. Sau đó, đổ trứng chiên vào chảo, dàn đều và thêm phô mai, ớt chuông, hành tây, bí ngòi đã cắt nhuyễn, xúc xích và nấm lên bề mặt.
Nấu pizza
Cuối cùng, phủ lớp trứng và bí ngòi lên bề mặt và đậy nắp lại. Nấu thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện đồng nhất và phô mai tan chảy.
2.4. Thành phẩm
Thành phẩm pizza
Món pizza bí ngòi phô mai với lớp trứng bên ngoài vàng óng, có vị mặn nhẹ và béo ngậy, kết hợp với độ giòn và ngọt tự nhiên của bí ngòi. Phần nhân bên trong thì béo ngậy của phô mai hòa quyện với vị đậm đà của xúc xích, nấm và hành tây tạo nên một món ăn hấp dẫn, đưa cơm.
3. Cách thưởng thức
Thưởng thức pizza
Để món pizza bí ngòi phô mai thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức cùng với tương ớt và tương cà. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang thèm ăn pizza nhưng vẫn muốn chú trọng vào sức khỏe với nguyên liệu lành mạnh.
Pizza bí ngòi phô mai không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại cảm giác thỏa mãn và bổ dưỡng. Hãy làm món này để cả gia đình cùng thưởng thức!
Hãy truy cập www.kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
