Ức gà là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Khi nấu theo công thức thích hợp, món ức gà không chỉ giữ được độ mềm mà còn rất thơm ngon và dễ ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món ức gà sữa sốt cam lạ miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g ức gà
- 200ml sữa tươi có đường
- 2 quả cam tươi
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ớt, đường, tiêu xay, muối
Nguyên liệu làm gà sữa sốt cam
Các bước thực hiện món gà sữa sốt cam
Bước 1: Ướp ức gà
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch ức gà bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo. Tiếp theo, hãy chuẩn bị một tô lớn, cho ức gà vào, thêm sữa tươi, tỏi băm, muối, và hạt tiêu vào ướp. Hãy để ức gà thấm sữa khoảng 15 phút để món ăn có hương vị đậm đà hơn.
Ướp ức gà với sữa tươi
Bước 2: Pha chế nước sốt
Trong khi chờ đợi để ức gà thấm đều gia vị, bạn hãy vắt lấy nước từ 2 quả cam tươi. Sau đó, cho vào một bát nhỏ và nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng bột ớt và 2 muỗng cà phê đường. Dùng một cái muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
Pha nước sốt từ cam
Bước 3: Chế biến ức gà sữa sốt cam
Bật chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn và đợi cho dầu nóng lên. Sau khi dầu sôi, bạn đặt ức gà đã ướp vào chảo chiên cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Khi ức gà đã chín vàng, hãy cho phần nước sốt cam vào chảo và rim trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại. Hãy chú ý đảo đều để gia vị thấm vào thịt gà và không bị cháy.
Chế biến món gà sữa sốt cam
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Sau khi thực hiện những bước trên, giờ là lúc kiểm tra xem món ức gà sữa sốt cam đã hoàn thành hay chưa. Bạn hãy cho gà ra đĩa và gạn nước sốt lên trên. Hương thơm từ ức gà mix cùng vị chua ngọt của nước sốt cam sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt. Món này có thể được dùng kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon.
Thành phẩm món ức gà sốt cam
Thưởng thức ức gà sữa sốt cam
Món ức gà sữa sốt cam có cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Ức gà mềm, thấm đều sữa nên có vị thơm béo. Trong khi đó, nước sốt cam vừa đủ độ sệt, kết hợp với vị chua ngọt mang đến cảm giác mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn rất ngon miệng, hãy thử ngay nhé!
Món ức gà sữa sốt cam đậm đà, vừa ngon vừa bổ dưỡng
Với công thức này, bạn dễ dàng làm cho bữa cơm gia đình trở nên phong phú hơn. Nếu bạn yêu thích các món ăn từ gà, hãy tham khảo thêm nhiều công thức khác tại kemngonquachuan.vn để có thêm cho mình những ý tưởng thú vị và mới lạ!
