Cơm nắm cá hồi không chỉ là một món ăn ngon, mà còn dễ dàng chế biến, phù hợp cho bữa sáng hay những chuyến picnic. Tuy nhiên, để món ăn này thực sự thơm ngon, bạn cần phải biết cách chế biến cá hồi đúng cách. Hãy cùng khám phá công thức làm cơm nắm cá hồi qua bài viết này nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g phi lê cá hồi
- 1 chén cơm (cơm đã nấu chín)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
2. Cách làm cơm nắm cá hồi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu làm cơm nắm cá hồi
Trước tiên, bạn cần sơ chế cá hồi. Lấy miếng phi lê cá hồi, sau đó dùng giấy ăn lau cho khô. Việc này giúp hạn chế nước trong cá, làm cho món ăn khi chế biến không bị tanh.
Bước 2: Chiên cá hồi
Chiên cá hồi cho vàng
Bắc chảo lên bếp và đun nóng. Khi chảo đã nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó, đặt phi lê cá hồi vào chảo, chiên cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Thời gian chiên khoảng 8 phút để cá chín đều. Sau khi cá chín, bạn lấy ra đĩa, để nguội một chút và dùng dĩa tách bỏ phần da rồi dằm nhỏ cá.
Bước 3: Nắm cơm
Tiếp theo, cho phần cá hồi đã dằm nhỏ vào trộn chung với 1 chén cơm. Rắc thêm 1 muỗng cà phê muối vào và dùng muỗng trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, trải một lớp màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng, cho hỗn hợp cơm và cá hồi vào và nắm chặt lại.
3. Thành phẩm
Cơm nắm cá hồi hoàn thành
Bày món cơm nắm cá hồi ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc những chuyến đi chơi xa.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cá hồi và các cách chế biến khác để biến tấu bữa ăn đa dạng hơn cho gia đình. Cơm nắm cá hồi hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản, chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho những người thưởng thức.
Hãy truy cập vào kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và bổ ích khác.
