Cá hồi, một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và đặc biệt hấp dẫn trong ẩm thực, không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là cơ hội để bạn trổ tài nấu nướng. Hãy cùng khám phá cách làm món cá hồi nằm bơ béo ngậy, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng cho bữa ăn gia đình nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 1 miếng cá hồi phi lê (khoảng 200-300g)
- 1 trái bơ chín
- 2-3 tép tỏi
- Gia vị:
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
Nguyên liệu món cá hồi nằm bơ
Cách Thực Hiện Chi Tiết
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cá Hồi
Trước tiên, bạn cần làm sạch miếng cá hồi bằng cách rửa với nước lạnh và dùng khăn giấy thấm khô. Tiếp theo, ướp cá hồi với một nửa muỗng cà phê muối và tiêu xay. Dùng tay xoa đều gia vị lên cả hai mặt của cá, để ướp khoảng 5 phút cho cá ngấm vị.
Sơ chế và ướp cá hồi
Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu Khác
Bơ sau khi rửa sạch, bạn cắt làm đôi, loại bỏ hạt và lấy phần thịt bơ ra bát. Dùng nĩa tán nhuyễn phần bơ và thêm một muỗng canh sốt mayonnaise vào trộn đều cho hỗn hợp thêm béo ngậy. Tỏi bóc vỏ, đập dập để dễ dàng chiên sau này.
Sơ chế nguyên liệu khác
Bước 3: Áp Chảo Cá Hồi
Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào và đợi cho dầu nóng. Khi dầu sôi, cho tỏi đã đập dập vào chiên đến khi chuyển màu vàng nhẹ và có mùi thơm. Sau đó, cho cá hồi vào áp chảo với lửa lớn, mỗi mặt khoảng 1-2 phút cho đến khi cá chín vàng, rồi lấy ra để ráo dầu.
Áp chảo cá hồi
Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn
Vẫn dùng chảo đó, bạn thêm vào 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh mật ong. Khuấy đều để gia vị hòa quyện lại với nhau, sau đó tắt bếp. Bây giờ, bạn chỉ cần cho hỗn hợp bơ đã trộn ra đĩa, đặt cá hồi lên trên, và rưới nước sốt vừa nấu lên cá là xong.
Hoàn thành món ăn
Bước 5: Thành Phẩm
Món cá hồi nằm bơ sau khi hoàn thành sẽ trở nên thơm lừng, nóng hổi với màu sắc bắt mắt. Món ăn không chỉ dành cho những dịp đặc biệt mà cũng có thể là thực đơn lý tưởng cho bữa cơm gia đình.
Thành phẩm món cá hồi nằm bơ
Thưởng Thức Món Ăn
Khi thưởng thức món cá hồi nằm bơ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của bơ và độ mềm mại của thịt cá hồi hòa quyện tuyệt vời. Đây là một món ăn vừa ngon miệng vừa cực kỳ bổ dưỡng, rất đáng để bạn trổ tài chiêu đãi người thân trong những bữa ăn.
Thưởng thức món ăn
Chúc bạn thành công với món cá hồi nằm bơ bổ dưỡng này! Đừng quên truy cập vào kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
