Bánh tráng tỏi là một món ăn vặt quen thuộc và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị cay cay, mặn mà, món bánh này không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất dễ làm. Hãy cùng “kemngonquachuan.vn” khám phá cách làm bánh tráng tỏi giòn tan thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món bánh tráng tỏi tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100 g bánh tráng dẻo: Làm từ gạo, dễ tìm thấy trong các chợ hoặc siêu thị.
- 2 củ tỏi: Tỏi làm tăng hương vị cho bánh tráng.
- Ớt tươi: Có thể điều chỉnh lượng ớt theo sở thích để món ăn có độ cay phù hợp.
- Dầu ăn: Để phi tỏi và ớt.
- Muối tôm, đường: Tạo nên hương vị đậm đà cho món bánh.
Các bước thực hiện
1. Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, bạn cần làm sạch và băm nhuyễn tỏi cùng với ớt. Bánh tráng thì được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Việc này giúp bánh dễ dàng được thưởng thức hơn.
2. Phi tỏi và ớt
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào phi vàng cho đến khi tỏi dậy mùi thơm. Nhớ vặn nhỏ lửa để tránh cho tỏi bị cháy.
Phi tỏi ớt vàng thơm
3. Trộn bánh tráng
Khi tỏi đã vàng, tắt bếp và đổ tỏi, ớt ra chén. Tiếp theo, cho vào chén hỗn hợp muối tôm và 1 muỗng đường rồi trộn đều, sau đó để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội, đổ vào phần bánh tráng đã cắt, dùng bao tay để trộn đều. Nếu thích ăn chua, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh vào trộn chung.
Trộn bánh tráng tỏi
4. Hoàn thành món ăn
Cuối cùng, với đôi tay sạch, bạn có thể nặn thêm chanh hoặc tắc lên bánh tráng để tạo thêm vị chua. Bánh tráng sẽ trở nên giòn giòn, cay cay, mang đậm hương thơm của tỏi phi vừa chế biến.
Bánh tráng tỏi thơm ngon
Cách bảo quản bánh tráng tỏi giòn ngon
Để giữ cho bánh tráng tỏi luôn giòn, bạn nên thưởng thức ngay trong vòng 3 đến 4 tiếng sau khi chế biến. Nếu không ăn hết, hãy để bánh trong túi zip hoặc hộp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bánh có thể bảo quản được khoảng 2 ngày.
Món bánh tráng tỏi không chỉ đơn giản mà còn rất đặc biệt và thơm ngon. Hãy cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món ăn vặt này nhé! Đừng quên để lại ý kiến và chia sẻ trải nghiệm của bạn khi làm món ăn này. Hãy truy cập website “kemngonquachuan.vn” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nữa nhé!
