Bánh quy socola chip là một món ăn vặt tuyệt vời với hương vị thơm ngon, độ giòn tan và màu sắc hấp dẫn. Học cách làm món bánh này bằng nồi chiên không dầu cùng với công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh quy hoàn hảo mà không cần tới lò nướng. Hãy cùng khám phá!
1. Nguyên liệu làm bánh quy socola chip
- 165g bơ: Nguyên liệu chính tạo nên độ béo ngậy cho bánh.
- 100g đường: Cung cấp độ ngọt cho bánh.
- 1 quả trứng gà: Giúp kết dính các nguyên liệu.
- 200g bột mì: Thành phần chính trong bánh.
- Chiết xuất vani: Tăng thêm hương vị thơm ngon.
- 1-1.5 thìa muối: Tạo điểm nhấn cho hương vị bánh.
- 2 thìa muối nở (baking soda): Giúp bánh nở xốp.
- 150g socola chip: Tạo vị ngọt đặc trưng và thú vị cho bánh.
- Dụng cụ cần thiết: Nồi chiên không dầu, giấy nến, dĩa, thìa, tô lớn.
2. Cách làm bánh quy socola chip
2.1. Bước 1: Chuẩn bị bột bánh
Đầu tiên, cho bơ đã mềm cùng với đường vào tô lớn và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, thêm trứng gà và vài giọt chiết xuất vani, tiếp tục khuấy cho mọi thứ hòa quyện.
Xử lý bột bánh quy socola chip
Tiếp theo, bạn rây bột mì cùng với muối và muối nở vào tô, khéo léo trộn đều để không bị vón cục. Cuối cùng, cho socola chip vào trộn chung để socola phân bổ đều trong bột.
2.2. Bước 2: Làm mát và tạo hình bánh quy
Để bột bánh dẻo hơn, bạn cần cho bột vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20-30 phút. Sau đó, trải giấy nến lên dĩa và dùng thìa múc một lượng bột vừa đủ, nắn chặt để tạo hình bánh theo ý thích của bạn.
Tạo hình bánh quy socola chip
2.3. Bước 3: Nướng bánh
Trước khi nướng, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong khoảng 10 phút để đảm bảo nhiệt độ sẽ đều, giúp bánh chín đều hơn. Đặt dĩa bột đã tạo hình vào lồng nồi, nướng bánh trong vòng 15 phút ở 180 độ cho đến khi bánh có màu vàng nâu và vừa giòn.
Nướng bánh quy socola chip
2.4. Bước 4: Trình bày món ăn
Khi bánh đã chín và còn nóng, bạn có thể bày trí bánh ra dĩa. Rắc một chút socola chip hoặc bột socola lên bề mặt bánh để tạo thêm vẻ hấp dẫn.
Trình bày bánh quy socola chip
3. Thành phẩm
Những chiếc bánh quy socola chip với hương vị bơ thơm lừng, xốp mềm, sẽ khiến bạn và gia đình không thể cưỡng lại. Vị ngọt từ socola chip kết hợp với chút mặn của bơ tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Thành phẩm bánh quy socola chip
Trên đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm bánh quy socola chip bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc tự tay tạo nên những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Đừng quên ghé thăm kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức món ăn hấp dẫn khác!
