Bánh quy socola chip luôn là món ăn được yêu thích bởi vị ngọt béo hấp dẫn và hương thơm quyến rũ. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy socola chip ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu, đơn giản và dễ làm. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món bánh thơm ngon này nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bánh quy socola chip, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 165g bơ (để ở nhiệt độ phòng)
- 100g đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 200g bột mì
- 1-2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1-1.5 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê baking soda
- 150g socola chip
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu, giấy nến, dĩa, thìa, tô lớn
2. Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh quy socola chip
2.1. Bước 1: Chuẩn bị bột bánh
Ban đầu, hãy cho bơ và đường vào một tô lớn, sau đó dùng thìa hoặc máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và trở nên nhẹ nhàng. Tiếp theo, cho trứng gà và chiết xuất vani vào, tiếp tục khuấy thêm một lần nữa để tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau.
Trộn bơ và đường cho bánh quy socola chip
Sau đó, bạn cho bột mì, muối và baking soda vào tô, sau đó trộn đều để bột không bị vón cục. Cuối cùng, cho socola chip vào và khuấy nhẹ tay để socola phân bố đều trong bột.
2.2. Bước 2: Để bột nguội và tạo hình bánh
Sau khi hoàn tất phần bột, bạn nên để bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để bột có độ dẻo và dễ tạo hình hơn. Khi bột đã đủ thời gian nghỉ, hãy chuẩn bị giấy nến trên dĩa, dùng thìa múc một lượng bột vừa đủ lên giấy nến và dùng tay tạo hình bánh theo ý thích.
Tạo hình bánh quy socola chip
2.3. Bước 3: Nướng bánh
Trước khi nướng bánh, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 10 phút để đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều, giúp bánh ngon hơn. Khi nồi đã nóng, sắp dĩa bột đã tạo hình vào lồng nồi và nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Bánh sẽ trở nên vàng ươm và có độ giòn tuyệt vời.
Nướng bánh quy socola chip trong nồi chiên
2.4. Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau khi bánh đã chín, bạn có thể trình bày bánh trên một dĩa sạch. Để thêm phần hấp dẫn, hãy rắc chút socola chip hoặc bột socola lên mặt bánh, tạo nên vẻ đẹp bắt mắt và thú vị cho món ăn.
Trình bày bánh quy socola chip
3. Thành phẩm
Những chiếc bánh quy socola chip thơm lừng, mềm mịn, tan chảy trong miệng sẽ khiến bạn và gia đình bạn không thể cưỡng lại. Vị ngọt của socola hòa quyện với hương bơ tạo nên một món bánh vô cùng tuyệt vời.
Bánh quy socola chip thành phẩm
Trên đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm bánh quy socola chip ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món bánh này! Chúc bạn thành công và đừng quên tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tại kemngonquachuan.vn.
