Bánh phô mai Tom and Jerry không chỉ thu hút bởi hình dáng dễ thương mà còn bởi hương vị hấp dẫn, béo ngậy khó cưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để trổ tài trong bếp, bài viết này chính là dành cho bạn! Hãy cùng khám phá cách làm bánh phô mai Tom and Jerry không cần lò nướng đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ mê mẩn.
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để thực hiện món bánh phô mai Tom and Jerry, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 7g gelatin (có thể sử dụng dạng bột hoặc lá)
- 100ml nước cốt chanh dây
- 50g đường
- 250g cream cheese
- 160g whipping cream
- Nước màu vàng thực phẩm
- Dụng cụ: Rây lọc, cây đánh trứng, khuôn làm bánh hình miếng phô mai.
Nguyên liệu làm bánh phô mai Tom and Jerry
2. Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phô Mai Tom and Jerry
2.1. Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Nước Cốt Chanh Dây và Gelatin
Đầu tiên, bạn cho 7g bột gelatin vào một chén, sau đó thêm 40ml nước lọc và để nguyên trong 15 phút cho gelatin nở.
Trong thời gian đó, cho 100ml nước cốt chanh dây vào một nồi và khuấy đều, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước cốt chanh sôi. Khi nước cốt chanh sôi, thêm gelatin đã ngâm vào nồi, khuấy đều cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn, rồi tắt bếp và để nguội.
Hòa tan gelatin vào nước cốt chanh dây
2.2. Bước 2: Trộn Hỗn Hợp Cream Cheese
Tiếp theo, trong một tô lớn, bạn cho 250g cream cheese và dùng cây đánh trứng để tán nhuyễn. Sau đó, thêm 50g đường vào tô và đánh cho đến khi đường hoàn toàn hòa tan vào cream cheese.
Tiếp tục, đổ hỗn hợp nước cốt chanh dây đã nguội vào tô và khuấy đều bằng cây đánh trứng.
Trộn đều cream cheese với nước cốt chanh dây
Để hoàn thiện hỗn hợp, bạn cho 160g whipping cream vào một tô khác, dùng cây đánh trứng đánh đều khoảng 1-2 phút cho đến khi whipping cream bông lên. Sau đó, cho toàn bộ whipping cream vào hỗn hợp cream cheese và nước cốt chanh, thêm vài giọt nước màu vàng thực phẩm và khuấy đều cho màu sắc trở nên hài hòa.
Kết hợp whipping cream với hỗn hợp cream cheese
2.3. Bước 3: Hoàn Tất Món Bánh
Đổ toàn bộ hỗn hợp vào khuôn làm bánh có hình dạng giống như miếng phô mai. Đặt khuôn vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 giờ cho đến khi bánh đông lại. Sau khi bánh đã đông cứng, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Chế biến bánh phô mai Tom and Jerry
3. Thành Phẩm
Bánh phô mai Tom and Jerry khi hoàn thành sẽ có màu vàng rực rỡ rất đẹp mắt. Với cảm giác béo ngậy, kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây, món bánh này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình, nhất là trẻ nhỏ.
Thành phẩm bánh phô mai Tom and Jerry
Bạn đã sẵn sàng vào bếp để thực hiện món bánh phô mai Tom and Jerry này chưa? Hãy thử ngay để cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé! Đừng quên truy cập vào kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác!
