Đọt su hào là một nguyên liệu quý giá, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ chế biến thành những món ăn thơm ngon. Với các thành phần như selen, kali, và magie, đọt su hào mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách chế biến 6 món ăn từ đọt su hào mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với sự đồng hành của chúng tôi!
1. Ngọn Su Su Xào Tỏi
Món ngọn su su xào tỏi là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh chóng, món ăn này mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa độ giòn, ngọt từ ngọn su su và hương vị nồng nàn của tỏi phi.
Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 300g
- Tỏi: 3-4 tép
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Rửa sạch ngọn su su, cắt khúc vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho ngọn su su vào xào nhanh với lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa miệng.
- Hoàn thành và thưởng thức nóng.
2. Ngọn Su Su Xào Thịt Heo
Xào Thịt Heo
Món ngọn su su xào thịt heo vừa đơn giản, vừa tươi ngon. Thịt heo tạo thêm độ dai, trong khi ngọn su su giữ nguyên độ giòn ngọt, khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 300g
- Thịt heo: 150g (thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai)
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng.
- Ngọn su su rửa sạch, để ráo.
- Hành tím băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, phi hành cho thơm rồi cho thịt heo vào xào.
- Khi thịt gần chín, cho ngọn su su vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.
3. Ngọn Su Su Xào Tôm
Xào Tôm
Ngọn su su xào tôm không chỉ đơn thuần là món ăn dễ làm mà còn giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt tôm dai, mềm và đọt su hào ngọt giòn chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 300g
- Tôm tươi: 150g
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để ráo.
- Ngọn su su rửa sạch, cắt khúc.
- Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào xào chín.
- Khi tôm gần chín, cho ngọn su su vào xào cùng, nêm gia vị.
4. Ngọn Su Su Luộc
Luộc
Ngọn su su luộc là món ăn rất dễ làm và không cầu kỳ. Đây không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp ăn kèm với các món chính như thịt kho, chả kho.
Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 300g
- Muối: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Ngọn su su ngâm nước muối, rửa sạch.
- Nồi nước sôi, cho muối vào.
- Cho ngọn su su vào luộc khoảng 5-7 phút đến khi chín.
- Vớt ra, để ráo và thưởng thức.
5. Ngọn Su Su Xào Mực
Xào Mực
Món ngọn su su xào mực là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt của ngọn su su và vị dai dai của mực. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 300g
- Mực tươi: 150g
- Tỏi: 2 tép
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Ngọn su su rửa sạch, cắt khúc.
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm; sau đó cho mực vào xào nhanh.
- Khi mực gần chín, cho ngọn su su vào xào cùng, nêm gia vị.
6. Ngọn Su Su Xào Lòng Gà
Xào Lòng Gà
Món ngọn su su xào lòng gà mang lại trải nghiệm hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình. Sự kết hợp giữa độ giòn của su su và vị ngậy bùi của lòng gà chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người.
Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 300g
- Lòng gà: 200g
- Hành tây: 1/2 củ
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Lòng gà rửa sạch, thái nhỏ.
- Ngọn su su rửa sạch, cắt khúc.
- Đun nóng dầu ăn, cho lòng gà vào xào đến khi chín.
- Thêm ngọn su su và hành tây vào xào cùng, nêm gia vị.
Kết thúc hành trình khám phá các món ăn từ đọt su hào, hy vọng rằng bạn đã tìm được cho mình một công thức yêu thích để trổ tài nấu nướng cho gia đình. Hãy vào bếp ngay với các món ăn ngon lành và giàu dinh dưỡng từ đọt su hào nhé! Đừng quên ghé thăm kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
