Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và quy trình thực hiện vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh muffin thơm ngon cho cả gia đình. Hãy cùng bắt tay vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh muffin
- 100 ml sữa tươi không đường
- 42 ml dầu ăn
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê vani
- 150 gram bột mì đa dụng
- 80 gram đường
- 8 gram bột nở
- 1 thìa cà phê muối
- 100 gram chocolate chip
Cách làm bánh muffin đơn giản
Bước 1: Trộn bột bánh muffin
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một chiếc tô lớn. Cho vào tô các thành phần chất lỏng theo thứ tự: 100 ml sữa tươi không đường, 42 ml dầu ăn, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê vani. Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện.
Hỗn hợp chất lỏng cho bánh muffin
Tiếp theo, chuẩn bị một tô khác để trộn các thành phần khô. Cho 150 gram bột mì, 80 gram đường, 8 gram bột nở và 1 thìa cà phê muối vào tô. Trộn đều các nguyên liệu khô để chúng hòa quyện lại với nhau.
Bạn hãy rây hỗn hợp các nguyên liệu khô vào hỗn hợp chất lỏng đã chuẩn bị trước đó. Sử dụng cây đánh trứng để trộn đều hỗn hợp, đảm bảo bột không còn cục lợn cợn.
Bước 2: Hoàn thiện và nướng bánh
Trộn hỗn hợp bột đã hoàn thành
Khi hỗn hợp đã đều, thêm vào 100 gram chocolate chip và trộn đều lần nữa để chocolate chip được phân bố đều trong bột. Sau đó, chia bột ra thành từng phần nhỏ và cho vào các khuôn nướng đã lót giấy nướng.
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút. Để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn có thể dùng một que tăm, nếu tăm rút ra sạch sẽ là bánh đã chín.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh muffin thơm ngon
Khi bánh chín, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nức mũi từ bánh muffin nóng hổi. Những chiếc bánh muffin với những hạt chocolate chip ngọt ngào sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Ngoài chocolate chip, bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại nguyên liệu khác như nho khô hoặc hạt hạnh nhân để tạo nên sự mới lạ cho bữa ăn của gia đình.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn làm nên những chiếc bánh muffin thơm ngon để cùng chia sẻ với người thân và bạn bè. Chúc bạn sẽ thành công với món bánh muffin này!
Nếu bạn cần thêm chi tiết hoặc tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy ghé thăm trang web kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhé!
