Mùa hè đến, nhu cầu giải nhiệt hiệu quả và đa dạng cho bữa cơm gia đình luôn là điều mỗi người nội trợ đều quan tâm. Rau cải không chỉ chứa nhiều vitamin mà còn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Khi kết hợp với tôm, bạn sẽ có những món canh vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá những công thức nấu canh rau cải tôm ngon miệng dưới đây nhé!
1. Canh cải ngọt nấu tôm
Khi cái nóng mùa hè đang đến gần, món canh cải ngọt nấu tôm với vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi cùng cải ngọt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 300g cải ngọt
- 1 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cải ngọt, cắt khúc khoảng 5cm. Tôm sạch, lột vỏ và bỏ chỉ đen.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào sơ.
- Thêm nước vào nồi, đun cho đến khi nước sôi.
- Tiếp theo cho cải ngọt vào, nêm nếm gia vị và khuấy đều.
Và chỉ như vậy, bạn đã có một món canh ngọt mát, ngon miệng cho bữa tối rồi đấy!
2. Canh cải bẹ xanh nấu tôm
Canh cải bẹ xanh nấu tôm
Canh cải bẹ xanh nấu tôm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và vị đắng nhẹ của cải bẹ, tạo nên món ăn hấp dẫn và độc đáo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 300g cải bẹ xanh
- 1 mẩu gừng nhỏ
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Tôm rửa sạch, cải bẹ xanh thái nhỏ.
- Xào tôm với một chút dầu ăn, sau đó cho nước vào nấu sôi.
- Thêm cải bẹ đã cắt và gừng vào, nêm nếm vừa ăn.
Canh cải bẹ xanh nấu tôm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể.
3. Canh cải tôm đậu hũ non
Canh cải tôm đậu hũ non
Mang đến sự đổi mới cho bữa ăn gia đình, canh cải tôm đậu hũ non sẽ là một trong những món ngon bạn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150g tôm tươi
- 200g đậu hũ non
- 200g cải non
- 1 muỗng mắm tôm
- Gia vị: gia vị nêm, tiêu
Cách thực hiện:
- Nấu nước sôi rồi cho một muỗng mắm tôm vào nồi.
- Thêm đậu hũ non và tôm, tiếp theo cho cải non vào nấu sôi và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Món canh đậm đà hương vị từ mắm tôm sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
4. Canh cải bó xôi nấu tôm
Canh cải bó xôi nấu tôm
Một lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn gia đình là canh cải bó xôi nấu tôm. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, món canh này sẽ giúp bạn bổ sung vitamin cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 250g cải bó xôi
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cải bó xôi và tôm.
- Đun nước sôi, cho tôm vào nấu cho đến khi chín.
- Thêm cải bó xôi vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.
Món canh này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ bổ dưỡng đấy!
5. Canh cải thìa nấu tôm
Canh cải thìa nấu tôm
Bước vào bếp với công thức canh cải thìa nấu tôm đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 250g cải thìa
- Hành lá
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Phi thơm hành với dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào.
- Đun nước cho sôi, thêm cải thìa cắt khúc vào.
- Nêm nếm gia vị, cuối cùng rắc hành lá lên.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món canh ngon lành cho gia đình!
6. Canh cải thảo nấu tôm
Canh cải thảo nấu tôm
Canh cải thảo nấu tôm không chỉ thanh mát mà còn cực kì ngon miệng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 300g cải thảo
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Ninh vỏ và đầu tôm trong nước để lấy vị ngọt.
- Cho tôm đã lột vỏ vào nồi, sau đó cho cải thảo vào.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thưởng thức.
Một bát canh mát lạnh sẽ xua tan cái nóng mùa hè!
7. Canh cải ngồng nấu tôm
Canh cải ngồng nấu tôm
Cuối cùng, món canh cải ngồng nấu tôm sẽ là một lựa chọn thú vị cho bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 250g cải ngồng
- Hành, tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Xào hành, tỏi với dầu ăn, sau đó cho tôm vào.
- Thêm nước, nấu sôi rồi cho cải ngồng vào.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Món canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bạn có một bữa ăn vui vẻ cùng gia đình.
Hy vọng những công thức nấu canh từ rau cải và tôm mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay và đừng quên truy cập vào kemngonquachuan.vn để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
