Hưng Yên, vùng đất yên bình với vẻ đẹp hài hòa giữa thiên nhiên và văn hóa, không chỉ nổi bật với những di tích lịch sử mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ với sự phong phú của các món ăn đặc sản. Nền ẩm thực Hưng Yên mang đậm dấu ấn văn hóa Bắc Bộ với nhiều món ăn độc đáo, tạo nên niềm tự hào cho người dân nơi đây. Hãy cùng nhau khám phá những đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này!
1. Mua Đặc Sản Hưng Yên Làm Quà
1.1. Bánh Răng Bừa
Bánh răng bừa là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ tết tại Hưng Yên. Được làm từ bột gạo dẻo, bánh có hương thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên từ thịt và hành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn của bánh, rất thích hợp để mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
1.2. Nhãn Lồng Hưng Yên
Nhãn lồng Hưng Yên
Nhãn lồng Hưng Yên được biết đến với vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không gắt như các giống nhãn khác. Nó không chỉ là một loại trái cây mà còn trở thành biểu tượng của vùng quê yên bình này. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt với những nơi khác.
1.3. Tương Bần
Tương Bần
Một khi đã đặt chân đến Hưng Yên, bạn đừng quên thưởng thức tương Bần, một trong những loại tương ngon nhất Việt Nam. Với nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng, muối và đỗ tương được ủ lên, tương Bần là món ăn tuyệt vời để ăn kèm với rất nhiều món như thịt luộc, cá kho, và rau muống luộc. Hương vị đậm đà và đặc biệt của tương Bần sẽ khiến bạn nhớ mãi.
1.4. Mật Ong Hoa Nhãn
Mật ong hoa nhãn
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng quê. Đây là món quà hoàn hảo cho những ai yêu thích thiên nhiên và ẩm thực lành mạnh. Nếu có dịp ghé thăm, đừng quên mua một chai mật ong này về làm quà nhé!
2. Những Đặc Sản Nên Thử Tại Hưng Yên
2.1. Chả Gà Tiểu Quan
Chả gà Tiểu Quan
Chả gà Tiểu Quan mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt với hương vị riêng. Thịt gà được lựa chọn kỹ càng, giã nhuyễn cùng mỡ lợn và gia vị, sau đó nướng trên bếp than hoa, giữ được độ thơm ngon và ngọt tự nhiên, không thể thiếu trong bữa tiệc ẩm thực của vùng này.
2.2. Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo với đôi chân to và sần sùi là loại gà quý hiếm chỉ có tại Hưng Yên. Gà Đông Tảo từng được dùng để tiến vua, mang lại niềm tự hào cho người dân nơi đây. Thịt gà ngọt, chắc và thơm ngon, bạn chắc chắn sẽ muốn thưởng thức và mua một con về làm quà.
2.3. Ếch Om Phượng Tường
Ếch om Phượng Tường
Món ăn này nổi bật với chất lượng và hương vị đặc biệt. Thịt ếch được chế biến kĩ lưỡng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại, hòa quyện cùng nước om thơm ngon. Món ếch om còn hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng rau sống tươi ngon.
2.4. Cá Mòi
Cá mòi
Cá mòi Hưng Yên thường được chế biến thành nhiều món ngon như canh, kho hay nướng. Vào mùa cá béo, thịt cá sẽ mang lại cảm giác ngậy và thơm ngon khó tả. Đây thực sự là một món ăn đáng để thử khi bạn đến đây.
2.5. Bánh Dày Làng Gàu
Bánh dày làng Gàu
Bánh dày làng Gàu có độ dẻo và thơm đặc biệt. Chúng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, với nhân đỗ xanh quyện thịt ba chỉ, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại hương vị truyền thống.
2.6. Giò Bì Phố Xuôi
Giò bì Phố Xuôi
Giò bì có độ dai dai hấp dẫn, được làm hoàn toàn bằng tay từ nguyên liệu tươi ngon. Món ăn này rất thích hợp để làm quà cho người thân, vừa ngon lại độc đáo.
2.7. Bún Thang Lươn Phố Hiến
Bún thang lươn Phố Hiến
Bún thang lươn là món ăn đặc biệt với các thành phần đa dạng. Bún trắng, thịt ba chỉ, giò lụa, lươn xào cùng các loại rau tạo nên hương vị đậm đà, rất đáng để thử.
2.8. Chè Sen Long Nhãn
Chè sen long nhãn
Chè sen long nhãn Hưng Yên được coi là món tráng miệng lý tưởng sau những bữa ăn thịnh soạn. Hạt sen bùi bùi kết hợp cùng nhãn lồng giòn ngọt tạo nên hương vị thanh mát, dễ chịu.
2.9. Bánh Cuốn Phú Thị
Bánh cuốn Phú Thị
Bánh cuốn Phú Thị hấp dẫn bởi lớp vỏ mềm mịn, nhân thịt heo nạc cùng hành khô thơm lừng. Nước mắm chua ngọt ăn kèm là điểm nhấn hoàn hảo cho món ăn này.
2.10. Canh Cá Rô
Canh cá rô
Canh cá rô là món ăn mang đậm hương vị quê. Miếng cá rô béo ngậy, nước dùng thanh ngọt kết hợp với đậu hũ chiên mang lại sự giản dị nhưng ngon miệng.
2.11. Bánh Khúc
Bánh khúc
Bánh khúc là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp, đậu xanh và thịt ba chỉ. Món bánh khi bóc ra sẽ tỏa hương thơm lừng, màu xanh của lá khúc tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại.
3. Địa Điểm Mua Đặc Sản Hưng Yên
Bạn có thể tìm mua các đặc sản của Hưng Yên tại các địa điểm nổi tiếng trong bài viết này. Bên cạnh đó, những khu du lịch, chợ địa phương cũng là nơi lý tưởng để bạn tìm kiếm các sản phẩm độc đáo làm quà cho gia đình và bạn bè.
Mua đặc sản Hưng Yên
4. Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Hưng Yên
Khi mua đặc sản về làm quà, bạn cần lưu ý một số điều để chọn được sản phẩm chất lượng:
- Hãy hỏi kĩ về thời gian sử dụng và cách bảo quản sản phẩm để tránh mua phải hàng hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng.
- Nên chọn những món ăn có kích thước nhẹ, gọn gàng và dễ mang đi.
- Tránh mua ở những quán hàng rong để không bị nói thách giá quá cao.
Lưu ý khi mua đặc sản
Hy vọng rằng với những thông tin trên, bạn sẽ có chuyến du lịch đầy thú vị và trọn vẹn khi đến với Hưng Yên. Hãy khám phá và thưởng thức những đặc sản tuyệt vời này để hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây!
